Да подсладим новата учебна година с шоколадово моальо!

Честита Нова учебна година на всички ученици, родители, учители и на всички работещи в сферата на образованието и науката!
Пожелавам ви да е успешна, щастлива, изпълнена с много нови знания, щастливи моменти и прекрасни приятелства!


Това шоколадово моальо всъщност е нещо като суфле. Формичката бе придружена с рецепта и аз естествено я направих. Всъщност от години вече я правя, но старите ми снимки са си за лично ползване:)
И така ето я рецептата, която на финал придружавам с едно въпросче за ученици или родители или учители:).

Продукти:
100 гр черен шоколад
100 гр краве масло

90 гр захар
3 яйца

45 гр брашно
1 шушулка ванилия

Приготвяне:
Тази доза е за 12 бр. или на 2 пъти пълня формичката, като вторият път не е цялата. Не знам защо се получава така, дали аз нещо не разбивам правилно, но всеки път все това ми е количеството. Ако използвате по-големи формички ще получите малко бройки, но не съм сигурна времето за печене дали ще е същото. Мисля дори, че би могло да се направи и в тавичка. Но не пречи да пробвате, дори и средата да не остане течна, все пак ще имате вкусни шоколадови кексчета.


Начупете шоколада, маслото нарежете на малки парченца и ги сложете в съд на водна баня да се разтопят.
Разбийте с миксер яйцата и захарта за 5 минути.
Добавете шоколадовата смес към яйцата, разбъркайте с шпатула, добавете брашното и ванилията и разбъркайте всичко добре. Може съвсем за кратко с миксер или пък със шпатула.
Изсипете тестото във формата, не до горе, оставете място, защото се навдига при печенето.
Изпечете в предварително загрята на 190 градуса фурна за 7 мин.
Готово е когато отвън вече е образувало коричка, навдигнало се е отгоре и в средата е течно. 

Извадете от фурната, оставете около минута във формичките, след което ги извадете внимателно.

И докато снимах ми изчезна едната буквичка, може ли да познаете коя е?:)