Сурими чипс може да си направите по много начини, на фурна, на тиган, с различно нарязване на рулцата... Чипса е много вкусен и може да се поднесе самостоятелно или към пюре, крем супа и др.
Показвам моят вариант, с който гарнирах пюре от зеленчуци.
Зеленчуково пюре
Продукти:
2-3 картофа
1 морков
1/2 пащърнак
1/2 глава лук
сол
черен пипер
Приготвяне:
Сварете зеленчуците и ги пасирайте с част от бульона, в зависимост от желаната гъстота. Посолете и подправете с черен пипер.
Чипс от сурими рулца
Продукти:
замразени рулца от раци сурими
1 скилидка чесън
копър
зехтин
Приготвяне:
Измийте за кратко рулцата с гореща вода.
Нарежете ги на тънки филийки, надлъжно.
Загрейте малко зехтин в тиган на котлон и изпържете нарязаните рулца от двете страни.
В края на пърженето добавете скилидки чесън в тигана.
Извадете чипса върху хартия да се отцеди от мазнината и поръсете със ситно нарязан копър.
Поднесете пюрето с чипс.
Много оригинално, изкушаващо и ефектно предложение, Кате,
ОтговорИзтриванепоредната рецепта в Кулинарния наръчник за пости...
Благодаря ти, поздрави за теб и хубаво утре!
Кате, само ти можеш да направиш незабравимо едно зеленчуково пюре!
ОтговорИзтриванеХареса ми чипса от рачешките рулца, Кате.Поредното ти вкусно и красиво постно предложение.
ОтговорИзтриванеПоздрави !
Винаги в трудност се раждат уникални неща...Колкото си по-ограничен,толкова си по-креативен...Тези пости са катализатор на нови и интересни рецепти.Поздрави,Кате!
ОтговорИзтриванеСтрахотен чипс, Кате!
ОтговорИзтриване