Печен ароматен сладък картоф с хрян

Друг вариант за приготвяне на сладки картофи - пържени на фурна и пюре.

Продукти:
Сладки картофи (може и 1, зависи от големината:))
краве масло, по 1-2 ч.л. за всеки картоф
канела
черен пипер
прясно настърган хрян
звездовиден анасон
за сервиране: песто от тиквени семки с чили

Приготвяне:
Сладките картофи се измиват и подсушават. Всеки се завива в алуминиево фолио, поставят се в тавичка и се пекат на 190 градуса до омекване(до готовност).
Изваждат се, внимателно се развива фолиото (внимава се, защото са много горещи) и се цепват с нож. Върху всеки се поставя масло, поръсват се с черен пипер, канела и настърган хрян. Поставя се и се звездовидният анасон. Чудесно се съчетават с лютиво песто.