Агнешки дреболии в було

Рецептата е от българската кухня. Общо взето технологията за направа е тази. Към дреболийките могат да се добавят още зеленчуци и различни подправки.

Дреболйики по касапски

Една класическа рецепта от българската кухня, която може да се приготви и с други дреболийки, в тази рецепта са агнешки.

Агнешки кокореци / κοκορέτσι

От години им се каня и все не мога да ги опитам на местна почва:). Когато Мария обаче сподели какво си е похапнала на о-в Тасос:), вече никак, ама никак не се зачудих да ги приготвя и у дома. Първо обаче да кажа нещо и за този деликатес: кокореците са гръцки специалитет, който се приготвя от агнешки дреболийки, нанизани на шиш и изпечени на чеверме/ грил. В домашни условия обаче спокойно могат да се направят и във фурна / гърците са го измислили!/ . И понеже аз оригинал не съм опитвала ястието и не бих могла да ги сравнявам мога само да кажа, че така приготвени кокореците са много вкусни!:)

Портокалов плаж, лимоново пиле и ледена диня

Обикаляйки Ситония пред очите ни се откриват такива гледки, че буквално "дъхът ни спира" за секунди. Едно от тези места е Портокаловият плаж. В момента, в който го видях от високо душата ми се напълни и сякаш исках да запечатам тази гледка завинаги в сърцето си. Невероятният цвят на морето, уникалните бели скали с причудливи форми, боровите горички, отсреща, Атос в цялото си величие...

Чорба от агнешки дреболии с ориз и зеленчуци

Тази чорба е като тази, с варена застройка, но с добавяне на различни зеленчуци и ориз.

Чорба от агнешки дреболии с прясно мляко

Любимата ми агнешка чорба е с варена застройка, но понякога разнообразяваме и с тази, която също е много вкусна. Препоръчвам я за чревца и шкембе.

Агнешка дроб-сърма

Рецептата за тази дроб-сърма е от тефтера ми, сигурна съм, че всяка домакиня я знае, като може би разликата е в подправките.

Чорба от телешки дреболии

Чорба от телешки дреболии приготвям като останалите чорби със субпродукти, но най-често с тази варена застройка.

Пържен черен дроб

Дата на публикуване: 24.01.2012 г.
Дата на обновяване: 16.01.2025 г.

Това е любимата ми рецепта за приготвяне на пържен дроб. По този начин може да се приготви и телешки и агнешки черен дроб. Става изключително крехък и много вкусен.
Преди 2-3 години открих рецептата: e-kulinari.