събота, 21 септември 2013 г.

На 35!


Ето ме и мен, пораснала с още една година, натрупала още щастливи мигове и прекрасни спомени и осъществила някои от своите мечти... Не успях да се включа по-рано, но празникът ми бе супер динамичен и много интересен, с много прекрасни емоции, с красиви цветя, вкусна торта и чудни разходки,  за което благодаря от сърце на моите момчета!

И така... 17 септември 2013 в снимки и една позакъсняла почерпка:














































Избрах да почерпя с един много вкусен сладкиш, "Ledene kocke", рецептата е от Ginger, правила съм го няколко пъти, дори си мислех, че имам рецептата в блога, но така и не я открих:), затова сега ще я запиша. Рони, благодаря ти и за тази страхотна рецепта!

Този път направих съвсем леки промени, по-точно промених количеството на маслото в крема и нарязах кубчетата като пастички:).



Студени кубчета
адаптирано от: "Ginger cookies"

Продукти :

блат:
8 яйца
8 с.л. захар
8 с.л. брашно
3 с.л. какао Др. Йоткер
1 ч.л. бакпулвер Др. Йоткер
1 ванилия

сироп:
2 ч.ч. захар
2 ч.ч. вода
1 ванилия


крем:
2 бр. Пудинг сметана с варене, Др. Йоткер
600 мл прясно мляко
6 с.л. захар
150 гр. краве масло

шоколадова глазура :
150 гр. млечен шоколад
150 гр. краве масло
5 с. л. прясно мляко
3 - 4 с. л. захар


Приготвяне:
Блат:
Разбийте яйцата и захарта с миксер на крем.
Пресейте брашното с бакпулвера,ванилията и какаото.
Добавете постепенно от сухата смес към яйчната като бъркате с шпатула или на слаба степен с миксер, за да не спадне обема.
Намаслете тава и я поръсете с брашно. Изтръскайте излишното.
Изсипете сместа в тавата и я изпечете в предварително загрята фурна на 170 градуса, с вентилатор.
Проверете с дървена клечка за зъби кога блатът е изпечен.
Извадете го и го оставете да се охлади.

Крем:
Разбъркайте двете пакетчета пудинг в купа с 8 с.л. от прясното мляко и захарта.
Сложете останалото мляко на котлон да заври, отстранете го от котлона и добавете сместа, при непрекъснато бъркане.
Върнете на котлона за 1 минута и бъркайте непрекъснато.
Отстранете от котлона и покрийте повърхността му с прозрачно домакинско фолио, за да не хваща коричка. Оставете крема да се охлади.
След като изстине, добавете кравето масло, нарязано на парченца и разбъркайте добре и покрийте повърхността му с прозрачно фолио.


Сироп:
Изсипете захарта, водата и ванилията в тенджерка и ги оставете на котлон да се варят за 5-10 минути.
С горещият сироп залейте изстиналият блат.
Изчакайте да поеме цялата течност.

Нанесете равномерно крема върху блата и загладете.
Оставете сладкиша в хладилника, докато приготвите глазурата.

Глазура:
Начупете шоколада на парченца, маслото нарежете на дребно.
Сложете ги в купа и добавете млякото и захарта. Разбъркайте и поставете в микровълнова за 30 сек. на макс.
Разбъркайте много добре.
Приберете за около 10 минути в хладилник, извадете я, разбъркайте отново и нанесете глазурата равномерно върху сладкиша.
Оставете отново в хладилник до момента на сервиране.
* Няколко минути преди поднасянето може да го приберете във фризера.
Нарежете със нож, потопен в гореща вода.



60 коментара:

  1. Катенце,радвам се, че си имала един интересен,весел и динамичен празник.Браво на момчетата ти.Още хиляди хиляди такива позитивни емоции и щастливи мигове ти желая.Сладкиша...си е неустоим,много ми хареса рецептата,няма начин,ще се прави и у дома.Весел уикенд ти желая бонбонче!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мила Танче, благодаря ти за пожеланията и за красивите думи! Прегръщам те!

      Изтриване
  2. Мила Кате, бъди жива, здрава и много щастлива! Пожелавам ти от сърце да сбъдваш още много съкровени мечти и да събираш по пътя си всичко онова, с което животът те дарява! Прекрасни снимки и толкова емоционален пост в снимки! Прегръщам те!♥

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мила Дани, благодаря ти, прекрасни пожелания и думи! Прегръдки!

      Изтриване
  3. Честито на порасналото момиче ! Здраве , късмет ,любов и всичко за което мечтаеш ти пожелавам ,Кате ! Сладкиша е много красив и обещаващо вкусен !
    Целувки , Бонбон и поздрави за мъжките бонбони в къщи :* !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ив, толкова си мила, благодаря ти! Ще предам на бонбоните:) Прегръщам те!

      Изтриване
  4. Hartelijke gelukwensen. Een heerlijke taart.
    groeten,
    Ymme

    ОтговорИзтриване
  5. Kате,нека вярата,надеждата и любовта никога да не секват в теб и около теб:)!!!!!
    Без да сме се виждали знам ,че си едно добро,упорито,женствено,силно и мило (вече :))тридесет и пет годишно момиче...-остани си винаги такава!
    Сладкиша е достоен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Миленка! Прекрасни думи и пожелания! Прегръщам те!

      Изтриване
  6. Честито, Кате! Пожелавам ти много такива емционални моменти и твоите момчета винаги да те изненадват с приятни изненади, оставящи дълго спомени!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мила Жани, благодаря ти за пожеланията, прекрасни са! Прегръдки!

      Изтриване
  7. От сърце ти желая здраве, щастие и безброй сбъднати мечти, мила! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, мила Ева! Прекрасна си! Прегръщам те!

      Изтриване
  8. Хиляди поздрави и от мен!
    Страхотен сладкиш!

    ОтговорИзтриване
  9. Честит празник на патерички, Кате! Жива, здрава и щастлива, обичана, усмихната и сладка. И още куп вдъхновения, за да правиш щастливи всички с тези твои вкуснотии! Взимам си едно парче сладкиш с удоволствие :) Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мила, Пламена, благодаря ти за пожеланията! Прегръдки!

      Изтриване
  10. Честит рожден ден, Катенце! Бъди жива и здрава, обичана и обичаща, щастлива, с безброй поводи за усмивки и повече положителни емоции!:-))
    Прекрасни моменти си споделила с тези чудни снимки! Сладкишът е великолепен, поздравления!
    Прегръщам те и те целувам, Бонбонче!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мила Мони, много ти благодаря за прекрасните думи и пожелания! Прегръщам те и ти изпращам бонбонени целувки!

      Изтриване
  11. Честит рожден ден, Кате! Много щастие и усмивки с любимите хора! Разкошен сладкиш!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мила Траянче, благодаря ти! Прегръщам те!

      Изтриване
  12. Честит рожден ден, прекрасно момиче.:)))
    Бъди здрава, щастлива и много, много обичана.
    За мен е чест, че си избрала рецепта от блога ми за специалния ти ден.
    Благодаря ти.:)))))))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Рони ღ! Много ти благодаря за пожеланията и за прекрасните рецепти, които споделяш с нас! Прегръщам те!

      Изтриване
  13. Наборче, добре дошла в клуба! Много усмивки и прекрасни моменти! Много прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Линче:) клуба е просто номер 1! :) Благодаря ти за пожеланията! Прегръдки!

      Изтриване
  14. Кате, честит рожден ден! Желая ти от сърце да си здрава, всички около теб също, за да е пълно щастието ти, да си много вдъхновена и все така вдъхновяваща!
    Прекрасна е и почерпката, и разходката! Всичко най-добро от мен и лека вечер! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мила Гери, много ти благодаря за пожеланията! Прегръдки!

      Изтриване
  15. Честит рожден ден! На прага на най-хубавата възраст за една жена желая да бъдеш щастлива и вдъхновена!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти мила Калина! Прекрасни думи!

      Изтриване
  16. Катюшка, чудесен начин си избрала за празнуване на твоя си ден - красиво, романтично и както казваш динамично, запомнящо се! Пожелавам ти всичко най-най-добро, още много такива емоционално зареждащи моменти и сбъдване на следващата порция мечти! Черпя се с пастичка, за твое здраве и те прегръщам силно! Хубава неделя, Бонбон!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мила Снежи, прекрасни емоции, наистина! Благодаря ти ! Прегръщам те!

      Изтриване
  17. Кате,честит рожден ден!Пожелавам здраве и още много от тази празнична динамика и прекрасни емоции!Целувки от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мила Натали, благодаря ти за пожеланията! Прегръдки!

      Изтриване
  18. Катенце, честит рожден ден! Бъди здрава, радвай се на сбъдването на всички бонбонски мечти и нека дните ти бъдат озарени от светлина!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мила, Иглика, благодаря ти за пожеланията! Прегръдки!

      Изтриване
  19. Кате, Честит Рожден Ден! Пожелавам ти много здраве, късмет и сбъднат мечти. Целувки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мила Танче, благодаря ти за пожеланията! Прегръдки!

      Изтриване
  20. Честит рожден ден и от мен,Катюша! Бъди жива и здрава, все така енергична и продуктивна, обичана и обичаща, грижовна майка и съпруга! Чудесна разходка сред природата с любимите и близки хора и още по-чудесен сладкиш!Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мила Танче, благодаря ти за прекрасните пожелания! Прегръщам те!

      Изтриване
  21. Кате, със закъснение, но от сърце:
    Честит празник, мило момиче,
    с пожелания за здраве и успехи, сбъднати мечти и пътешествия,
    кулинарно и творческо вдъхновение, хубави емоции, радостни моменти и много щастие!
    Благодаря за чудесната разходка и почерпка, Диана

    ОтговорИзтриване
  22. Кате, с малко закъснение - честит рожден ден! Да си много щастлива, вдъхновена и обичана!
    Благодаря за чудесната разходка и сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  23. Честит Рожден Ден със закъснение!!! Много здраве и щастие!
    Много ми хареса сладкишът и смятам да се опитам да го направя :) Но имам еди въпрос - тавата, в която се пече блата, колко е голяма? Ще стане ли тази стандартната от печката - правоъгълната или ще е голяма? В нея ще ми е по-лесно да оформя пастичките :)
    С нетърпение чакам отговор, за да мога да изненадам любимите ми хора през уикенда! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Оле, дано не е късно:) От тази доза направих една квадратна тава 22/22 и една в продълговата кексова форма. Но пак ми остана малко смес. Мислех да допълвам в публикацията за тавите и добре, че ме подсетихте! Може спокойно да направите 1/2 доза и да изпечете един квадратен сладкиш с размер: 22*22 см. А може да използвате и ктъгла тава, ще го нарежете като торта. Може и с малко по-различен размер, това ще се отрази единствено на височината на сладкиша. За голямата правоъгълна тава на фурната не съм сигурна, че ще свърши работа, понеже е плитка, а в тавата освен за сладкиша, трябва да има място и за крема. Дано съм ви била полезна! Приятни почивни дни!

      Изтриване
    2. Благодаря за поздрава!:)

      Изтриване
    3. Благодаря за изчерпателния отговор! :) Идва точно на време. Ще направя сладкиша в тавата от фурната, но в по-дълбоката (имам две - една по-плитка, която няма да стане и една по-дълбока - около 5 см) Дано да се получи.
      Хубав ден! :)
      Велина

      Изтриване
    4. Ами мисля, че размера на тавата се отразява най-вече на височината на сладкиша. Но в крайна сметка вие като го изсипете в тавата ще прецените дали е достатъчно висок. Сместа по принцип понякога ми се получава с различен обем, зависи как са разбити яйцата и т.н. Но при всички случаи ще получите един много вкусен сладкиш. :) Хубав ден и на вас!

      Изтриване
  24. Да си жива и здрава,Катенце!Да си все така щастлива с твоите момчета!Да си все така устремена в осъществяването на мечтите ти!Сладкиша е страхотен-поздравления!
    Хубав ден-целувам те!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Живе! Много красиви пожелания, сърдечни прегръдки!

      Изтриване
  25. Кате,
    Честит Рожден Ден! Бъди здрава, усмихната, обичана, щастлива! Сбъдни мечтите си и се наслаждавай на много специални мигове с любимите си хора!
    Красива и незабравима изненада си имала за рождения си ден!
    Вкусен и красив сладкиш!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Бети! Прекрасни пожелания, много си мила! Прегръдки!

      Изтриване
  26. Катенце,отново искам да ти честитя отминалия рожден ден и да ти пожелая все така да си мила,слънчева и позитивна,един наистина много ценен приятел!
    Пожелавам още много прекрасни пътувания(благодаря за разходката до Метеора,много магнетично място е) и много кулинарно вдъхновение и занапред!
    Сладкишът със сигурност е бил невероятен!Не съм го правила лично,но са ме черпили(само че под друго име) и наистина е една прекрасна симбиоза от блат,крем и шоколад!
    Много силна прегръдка за едно от най-любимите ми блого-другарчета!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мила, Роси!!! Толкова прекрасно послание - пожелание от такъв прекрасен човек, като теб и за моя радост сред приятелчетата ми! Много, много ти благодаря и те прегръщам силно!

      Изтриване
  27. kide e tova prekrasno mqsto

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте, това са устиетата на р.Велека и р.Ропотамо. Така и не ми остана време да напиша по-подробно:), но мисля да допълня, за хората които се интересуват. Прекрасен ден и весели празници!

      Изтриване
  28. blagodarq predvaritelno :)

    ОтговорИзтриване