Канапе с Кулинарен еликсир

Във виртуалното пространство човек може да срещне много приятели. Истински, мили, прекрасни, добри... Когато създадох блога си съвсем си нямах и представа с какво всъщност се захващам:). Истината е, че днес 3 месеца по-късно този блог е до голяма степен част от мен. Този блог стана причината да се запозная с невероятни хора, като всички вас, които се отбивате тук със сутрешното си кафе, или просто защото ви трябва някоя рецепта, или най-вече защото ме чувствате близка, така както аз вас.
За мен всеки блог и автора му са уникални, индивидуални, различни и прекрасни по свой собствен начин.


Това с което ме впечатли днешната ми гостенка е първо името! Да - така е, но това име невероятно подхожда на този уникален блог, изпълнен с красиви и вкусни рецепти, зареждащ с позитивни настроения, излъчващ топлина и уют:http://kulinarenelixir.blogspot.com
Прекрасна, мила, лъчезарна, слънчева и чаровна е моята гостенка, защото тя е Кулинарен Еликсир!!!
Еликсир, който те кара да надничаш сутрин в уютния блог, да се заредиш с еликсирна доза вълшебство и да преоткриваш кулинарния свят.
В компютъра си имам няколко запаметени рецепти, отпреди, именно от Еликсир, и през ум не ми е минавало, че днес, ще сътвори нещо специално за мен!
Много, много съм щастлива, че прие поканата ми, Благодаря ти!
А вие - заповядайте при нас, кафето си има нова любов:).

Канди е една от сравнително скорошните ми дружки сред блогърите,но за сметка на това още с първите контакти усетих, че ще си паснем!
И двете сме потайни по отношение на публичността на хобито си,но пък имахме удоволствието да разменим семейни снимки и съм изключително приятно изненадана колко симпатична,млада дама стои зад името Канди.
А двете й слънца са наистина прекрасни!Също като нея!
И като всичко онова, което можете да откриете в блога й!А той наистина прелива от страхотни предложения и всичко е не само вкусно,но и много красиво поднесено!
Кътчето й много бързо се превърна за мен в местенце,в което винаги влизам с интерес и знам,че ще почерпя освен мнгобройни кулинарни идеи, и огромна доза позитивизъм и настроение!
Канди, сърдечно благодаря за поканата,за вниманието и най-вече за толкова милите думи,които ми поднасяш винаги!
Специално за повода приготвих сладкиш,който като тип десерт ме провокираше отдавна да опитам и ще го споделя с теб и всички вас заедно с чаша ароматно кафе.

Продукти:
за блата:
200 гр. брашно
100 гр. масло
3 с.л. захар
1 с.л. кисело мляко
1 с.л. вода /при нужда/
1/2 п. бакпулвер
ванилия,канела

за крема:
250 мл. течна животинска неподсладена сметана
300 мл. прясно мляко
300 гр. кисело мляко
2 п. пудинг Ванилия на Др.Йоткер
4 с.л. с куп захар

2 обелени ябълки на кубчета
2/3 ч.ч. стафиди
2 с.л. тъмен ром

Начин на приготвяне:
Сложете всички продукти за тестото,но без водата,и замесете маслено тесто,което е достатъчно дори само да претриете с ръцете да се образуват маслени трохи.
Аз направих това в купата на кухн. комбайн,с ножа за рязане става много бързо.Добавете водата,ако има нужда и сместа не е прекалено суха.
Сложете тестото в подготвена за печене тавичка,моята е 24/24см.
Разпределете го равномерно по дъното и притиснете с пръсти да се образува маслена кора.
Надупчете с вилица и изпечете в заграта на 180 гр. фурна.
Оставете настрани да се охлажда.
Стафидите трябва предварително да сте накиснали в рома.
Ябълките-обелени и нарязани на кубчета.
Смесете ги със стафидите и ги разпределете върху вече изпечената маслена подложка.
Поръсете отгоре малко канела.
В тенджерка с незалепващо покритие сложете всички продукти за крема и бъркайте на средна степен,докато нишестето набъбне и крема се свари,ще бъде по-гъст от нормален варен крем с нишесте.
Изсипете веднага горещия крем върху ябълките и сложете формата отново във фурната,загрята на 180 гр. ,да се пече,докато крема отгоре стане златист.
Оставете сладкиша да се охлади във формичката,после без да я откопчавате я приберете в хладилника.
След 1-2 часа кремът ще стегне и можете да порционирате.

Източник на рецептата:www.liveinternet.ru