В унисон със зимните картини, които публикувах, реших да започна седмицата с рецепти от българската кухня. Първото ми предложение е за цървулки със сирене, които се предлагат в доста механи, по различни начини и се срещат с други плънки. Потърсих рецепта и открих във Веселият готвач
Цървулки със сирене и кашкавал
за тестото :
150 мл. топла вода
10 гр. мая за хляб
1 1/2 с.л. олио
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. захар
около 300 гр. брашно
за плънката :
около 120 гр. сирене
2 с.л. изцедено кисело мляко
допълнително:
80 гр. настърган кашкавал
чубрица
около 15 гр. краве масло
Замесете тестото от продуктите , показани в рецептата. Оставете го да втаса за около 45 минути.
Настържете сиренето на едро ренде , прибавете млякото и разбъркайте сместта добре.
Втасалото тесто разделете на 5 топки, които се издължават малко. Разточете всяка топка на кора с дебелина около 0,5 см .
Сложете върху всяка кора плънка. Обърнете краищата навътре , за да оформите цървулче.
Така оформените цървулчета поставете в намаслена тава и оставете да втасат около 10 минути.
Върху всяко сложете бучици краве масло и поръсете с чубрица .
Печете цървулките в предварително загрята фурна при температура 180 градуса.
Малко преди да са напълно готови ги поръсете с настърган кашкавал и запечете до златисто.
Цървулки-гледах ги тук там,но ще трябва да ги направя и аз.Дори и връзки си сложила на една от снимките-много са сладурски,Канди..
ОтговорИзтриванеПриятен ден-поздрави!
Прекрасни са! Супер идейка!
ОтговорИзтриванеАз не само че гледах тук-там, ами и правих :)
ОтговорИзтриванеНо пак не отказавам на такова изкусително предложение, Кате!
Хубав ден и спорна седмица на теб!
КАНДИ, СТРАХОТНИИИИИИИ..
ОтговорИзтриванеМного си ги издокарала и много хубава идея.
Не съм ги срещала до сега тези цървулки и ще се възползвам от твоята рецепта.
Прекрасни сааа..
Прегръщам те силно!
Какви цървулки си ни направила Candy :) Човек е способен да се вдъхнови от много неща, а ти от всичко. Станаха като истински с тези цвят и форма, особено тази с връзките много готина се получи.Браво мила и ти пожелавам приятна и успешна седмица !!!
ОтговорИзтриванеПрекрасни....,
ОтговорИзтриванеобожавам ги, а твоите са неустоими!
Чудесни снимки, и снежните също.
Благодаря за удоволствието,
поздрави и хубава нова седмица, Диана
Страхотно идейни и много сполучливи цървулки!Чак ми е чудно как са си запазили формата при печенето.
ОтговорИзтриванеАз пека с вентилатор,а и маята ми е много бързо втасваща и всичко ми бухва доста.Но ще опитам тези цървулчета да видя ша ли ги докарам като твоите,много са забавни!За вкуса нямам съмнения-чудесен!
Спорна и усмихната седмица,скъпа!
Леле, много ми харесаха тия цървулки,страхотни са Канди!Така добре си ги оформила,много ти благодаря за чудесната идея!
ОтговорИзтриванеЖелая ти спорна и успешна седмица!
Кенди, много реалистични цървулки, но пък ядливи! Открадвам си един....
ОтговорИзтриванеПоздрави! Хубав ден!
Candy, страхотни са, нямам думи. Хем ще са сити твоите хора вкъщи, хем и ще са им топли крачката :) Не съм ги срещала до сега и са много оригинални. Ще се правят, спор няма. Поздравления за идеята с панделката.
ОтговорИзтриванеПрегръдки и успешна седмица!
Ехаааа .... направо ми останаха очите тук ,Канди ! Не съм виждала такива хубави и вкусни цървулки :)! Комплименти от сърце ,мила !
ОтговорИзтриванеМного,много ми хареса рецептата ! Хубава седмица и голяма прегръдка от мен!
Много ми харесаха, Кате! мекиците още не съм изпробвала, пък "цървулки" искам. Прочетох заглавието така "Целивки със сирене и кашкавал"... Кой за каквото си мисли. ;)
ОтговорИзтриванеПрегръдки с пожелания за успешна нова седмица! :)
Ама си ги докарала майсторски на външен вид - приличат много на цървули :)
ОтговорИзтриванеНе съм яла никога такова нещо, признавам, но изглежда много вкусно!!!
Хубав следобед :)
Ще се краде рецептата май! Страхотно изглеждат и така ми се доядохаааа! И аз не съм опитвала, но не бих отказала и една чорба боб с тях :)
ОтговорИзтриванеСтрахотни цървулки! Много ми харесаха. Поздравления!
ОтговорИзтриванеКенди, много са вкусни тези цървулки, а колко са красиви.. не е истина просто! Харесва ми идеята да приготвяш рецепти от българската кухня, ще те следя с интерес :)
ОтговорИзтриванеОбидата "яж ми цървулите" придобива ново значение за мен!:)Ако са имали предвид тези цървули с най-голям кеф бих ги изяла, че дори и допълнително да поискам!Candy, поздравявам те за чудесната идея!Желая ти весела седмица!:)
ОтговорИзтриванеБонбон,
ОтговорИзтриванеидеално си пасват със снежните ти снимки;-)
Чудна идея, а като реализация- още по-чудна;-)
Хубав вторник, Бонбон!
Радвам се, че ви допаднаха цървулките! :). На всички ви благодаря за красивите коментари! Невероятни сте!
ОтговорИзтриванеСупер! Много интересни, идейни, красиви, точно за моя вкус по съставки! Много ми харесаха цървулките:)
ОтговорИзтриванеАма че готини. Много ми харесаха, а и изглежда лесно за приготвяне. Намини при мен имам награди :)
ОтговорИзтриванеСпокойна вечер!