Бисквитено руло с шипков мармалад

*Публикацията е с обновени снимки.

Докато съм на ретро вълна реших да приготвя и това руло с бисквити. Не знам дали е необходимо да записвам рецептата, всеки я знае, но пък с идея да съхраня старите рецепти ще я публикувам и в блога.



Продукти:
1 пакет кръгли бисквити(за по-голям контраст използвайте бели/моите са кафяви:)
125 гр краве масло, на стайна температура
100 гр шипков мармалад
1 ч.ч. смлени орехи
прясно мляко за потапяне на бисквитите

Приготвяне:
Рулото може да се направи в два варианта:
1. Всяка бисквита се потапя за кратко в прясно мляко, маже се с шипкова мармалад и се слепват една в друга, притискат се добре и полученото руло се намазва отвсякъде с мекото масло и се поръсва със смлени орехови ядки. Прибира се в хладилник да стегне.

2. Мармалада се смесва с маслото и се разбърква до хомогенен крем. Всяка бисквита се потапя за кратко в прясно мляко, намазва се с крем и се слепват една в друга, притискат се добре. Намазва се отвсякъде с крем, завива се в стреч фолио и се прибира в хладилник да стегне за около 2 часа, след което се изважда, фолиото се отстранява и се овалва от всички страни в смлени оехови ядки. Отново се прибира в хладилник за поне 12 часа.
Рулото се нарязва на дебели филийки по диагонал.

*Лесен начин за сглобяване на рулото е като една бисквита се постави директно върху работна повърхност и следващите се поставят върху нея( като се топят в мляко и слепват с крем). По този начин правя няколко "коминчета" и когато съм готова слепвам "коминчетата" едно в друго.