четвъртък, 20 февруари 2014 г.

Сладкиш с бишкоти, маскарпоне и ягоди



Тази рецепта отлежава от доста време в чернови:). Идеята ми беше за десерт, подобен на Тирамису. Направих един сладкиш, с маскарпоне и бишкоти, различен от класическото тирамису, но пък също много вкусен.

Идеята ми беше за десерт, подобен на Тирамису. Направих един сладкиш, с маскарпоне и бишкоти, различен от класическото тирамису, но пък също много вкусен.

Продукти:
250 гр маскарпоне/ може да го замените с аерирана крема на Жоси или с Филаделфия
200 мл течна сладкарска сметана
200 гр ягоди
1/2 ч.ч пудра захар
28 бишкоти
200 мл гореща вода, 2 ч.л. разтворимо кафе, 2 с.л. кафява захар Меласа, 1 ч.л. ром



Разбийте сметаната в купа.
В друга купа пасирайте ягодите, да станат на пюре.
Добавете към тях маскарпонето и пудрата захар и пасирайте отново.
Изсипете тази смес към сметаната и разбъркайте с шпатула.

Разтворете кафето,захарта и рома в горещата вода.
Потопете бишкотите съвсем за кратко и ги подредете на един ред в тава.
Покрийте с крем.
Наредете втори ред бишкоти и отново крем.
Отгоре украсете с ягоди.
Завийте с прозрачно фолио и приберете в хладилник за няколко часа.



4 коментара:

  1. Имам подобна идея, дано скоро стигна до нея. А твоето опредлено е много вкусно, Кате, хубав ден! :)

    ОтговорИзтриване
  2. Лек десерт и мнооого вкусен!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  3. Кате, нямаш спирка! :)

    Прегръдки

    ОтговорИзтриване
  4. Ефирен, ароматен и вкусен! Направо с лъжицата да напада човек :)
    Хубава вечер, Кате!

    ОтговорИзтриване