Предястие от круши и синьо сирене

Обичам комбинацията на сирена и плодове. Предлагала съм варианти в блога като:
Круши със синьо сирене
Плодове със синьо сирене
Фурми със синьо сирене
Смокини със синьо сирене

Съчетанието на круши и бутер тесто е доста популярно. Вариантите са безброй - сладки и солени с цели и половинки круши, с плънка или без... Мислех това предястие да го оформя както и ябълките за Димитровден, но в интернет попаднах на варианти, като този, който ще ви покажа и също много ми харесаха. Може да покриете крушата с лентички бутер тесто или да изрежете в същата форма тестото като мрежа и да покриете.

Продукти за 2 бр предястия:
1 круша
прясно бутер тесто
ядки от 1-2 ореха
парченца синьо сирене
1 жълтък
мед

Приготвяне:
Разрежете крушата на две и почистете семките.
От страната на кората направете разрези, за да може да се изпече по-добре.
Поставете половинките круши върху бутер тестото и изрежете тесто с тяхната форма, но по-голямо с около 1-2 см.
Може да изрежете и листенца.
Поставете изрязаното тесто върху тава, покрита с хартия за печене.
Намажете бутер тестото с разбит жълтък, за да има гланц след опичането.
Получената вдлъбнатинка в крушите напълнете със смес от орехи и синьо сирене.
Поставете крушите върху бутер тестото с плънката надолу.
Изпечете в предварително загрята фурна на 190-200 градуса до зачервяване.
Поднесете предястието топло, полято с мед.