Канапе с: Инчето от "Ossigeno"

Категорично бях решила да започна седмицата с много настроение, цвят и нещо вкусно! Нали знаете както ти тръгне, така ще ти върви!
Знам едно местенце в интернет, където може да откриеш вкусни рецепти, прекрасни снимки и много усмивки. Това местенце така пленява, че те кара да се връщаш отново и отново, както интересните места по света и у нас:).
Чудесна дестинация за кулинарните ценители,зад която стои една очарователна дама, забележителен естет, невероятно позитивна, лъчезарна и с прекрасно чувство за хумор.
Много съм щастлива, че прие поканата ми и още повече се радвам на прекрасните снимки, направо не мога да им се нагледам, а като прибавим и факта, че са в моя блог - това вече си е повод за празнуване!:)
Чест за мен е да посрещна в блога си Инчето от Ossigeno!
Инче, благодаря ти, че прие поканата ми, хапките са невероятни, със сигурност ще присъстват на следващото ми парти!!!




Когато получих поканата за гостуване от Candy, много се зарадвах, защото макар и да не я познавам лично, имам чувството, че е добър и всеотдаен... бонбон :)) Не само готви изключително добре и съм си набелязала няколко нейни рецепти и празнични идеи, но и е сродна душа, съдейки по некулинарните разходки в нейния блог. Не се колебах дълго с какво ще й гостувам, просто защото кой знае какъв избор нямах - особено оскъдно напоследък ми е времето, та оттук и спирането накрая на нещо бързо, лесно и много вкусно. Забравих да кажа, че е и почти здравословно, особено ако не прекалите с мазнините, но пък с тях, няма спор, е доста по-облизващо пръстите...

Идеята дойде   от тук Преди известно време видях тази картинка и си казах, че ще направя подобни хапки. Разбира се, както виждате, моите са голяма тяхна модификация, но се получиха чудесни, особено с тези хрупкави и вкусни кръгли крутончета и сирнени топчета с пресен спанак.

Точно количество няма как да посоча, защото зависи количеството и големината на хапките, които искате да получите. Общо взето, когато готвя, почти никога не меря, а карам по интуиция ;), дори и когато приготвям сладкарски нещица, точните мерки с грамажи са ми много чужди. Карам на око, защото разчитам на опита си и мога да преценя кога е нужно да се добави повече или по-малко брашно, захар или нещо друго, като разчитам на чашката повече и на "окото си", отколкото на кантарчето.

Продукти:
бял хляб на Стратос (бял сандвич тост) - с него крутоните стават муцка :))
зехтин екстра върджин
сол
подправки - суха чубрица и риган

няколко репички

за сирнените топчета
крема сирене
зехтин и олио
сол
ситно нарязани листа пресен спанак

ако обичате пикантни храни, може да допавите и люто чушленце или чесън, но аз, макар и да съм техен любител, пропуснах, защото имах други пикантерии и много щеше да ми стане :))

От филиите хляб изрязваме с чалка чашка кръгчета, които нареждаме в тава. Поливаме с малко зехтин и от двете страни, а подправите слагаме само от едната им страна. Печем в предварително загрята фурна на 180-190С, докато се зачервят леко от едната страна, после ги обръщаме, за да се зачервят приятно и от другата.

Репичките нарязваме на кръгчета, не много тънки, но не и много дебели. Слагаме върху поизстиналите крутони по едно парче репичка, а отгоре едно сирненето топче, което сме приготвили, като към крема сиренето прибавим сол и смес от олио и зехтин. Консистенцията не трябва да е много течна, за да може да оформим топчета. С лъжичка вземаме малко от сместа и я пускаме върху нарязаня на ситно пресен спанак. Овалваме, така че да се оформи топче. Сервираме.

Бонбонче, благодаря ти за поканата :) Както виждаш, рецептата е в доста твой стил, само дето ми липсват цветенцата и по-красивата декорация, присъща за твоите салатки и разядки със сирене, но толкова си може "пианистът" :)))