Канапе с: Инчето от "Ossigeno"

Категорично бях решила да започна седмицата с много настроение, цвят и нещо вкусно! Нали знаете както ти тръгне, така ще ти върви!
Знам едно местенце в интернет, където може да откриеш вкусни рецепти, прекрасни снимки и много усмивки. Това местенце така пленява, че те кара да се връщаш отново и отново, както интересните места по света и у нас:).
Чудесна дестинация за кулинарните ценители, зад която стои една очарователна дама, забележителен естет, невероятно позитивна, лъчезарна и с прекрасно чувство за хумор.
Много съм щастлива, че прие поканата ми и още повече се радвам на прекрасните снимки, направо не мога да им се нагледам, а като прибавим и факта, че са в моя блог - това вече си е повод за празнуване!:)
Чест за мен е да посрещна в блога си Инчето от Ossigeno!
Инче, благодаря ти, че прие поканата ми, хапките са невероятни!




Когато получих поканата за гостуване от Candy, много се зарадвах, защото макар и да не я познавам лично, имам чувството, че е добър и всеотдаен... бонбон :)) Не само готви изключително добре и съм си набелязала няколко нейни рецепти и празнични идеи, но и е сродна душа, съдейки по некулинарните разходки в нейния блог. Не се колебах дълго с какво ще й гостувам, просто защото кой знае какъв избор нямах - особено оскъдно напоследък ми е времето, та оттук и спирането накрая на нещо бързо, лесно и много вкусно. Забравих да кажа, че е и почти здравословно, особено ако не прекалите с мазнините, но пък с тях, няма спор, е доста по-облизващо пръстите...

Идеята дойде   от тук Преди известно време видях тази картинка и си казах, че ще направя подобни хапки. Разбира се, както виждате, моите са голяма тяхна модификация, но се получиха чудесни, особено с тези хрупкави и вкусни кръгли крутончета и сирнени топчета с пресен спанак.

Точно количество няма как да посоча, защото зависи количеството и големината на хапките, които искате да получите. Общо взето, когато готвя, почти никога не меря, а карам по интуиция ;), дори и когато приготвям сладкарски нещица, точните мерки с грамажи са ми много чужди. Карам на око, защото разчитам на опита си и мога да преценя кога е нужно да се добави повече или по-малко брашно, захар или нещо друго, като разчитам на чашката повече и на "окото си", отколкото на кантарчето.

Продукти:
бял хляб на Стратос (бял сандвич тост) - с него крутоните стават муцка :))
зехтин екстра върджин
сол
подправки - суха чубрица и риган

няколко репички

за сирнените топчета
крема сирене
зехтин и олио
сол
ситно нарязани листа пресен спанак

ако обичате пикантни храни, може да допавите и люто чушленце или чесън, но аз, макар и да съм техен любител, пропуснах, защото имах други пикантерии и много щеше да ми стане :))

От филиите хляб изрязваме с чалка чашка кръгчета, които нареждаме в тава. Поливаме с малко зехтин и от двете страни, а подправите слагаме само от едната им страна. Печем в предварително загрята фурна на 180-190С, докато се зачервят леко от едната страна, после ги обръщаме, за да се зачервят приятно и от другата.

Репичките нарязваме на кръгчета, не много тънки, но не и много дебели. Слагаме върху поизстиналите крутони по едно парче репичка, а отгоре едно сирненето топче, което сме приготвили, като към крема сиренето прибавим сол и смес от олио и зехтин. Консистенцията не трябва да е много течна, за да може да оформим топчета. С лъжичка вземаме малко от сместа и я пускаме върху нарязаня на ситно пресен спанак. Овалваме, така че да се оформи топче. Сервираме.

Бонбонче, благодаря ти за поканата :) Както виждаш, рецептата е в доста твой стил, само дето ми липсват цветенцата и по-красивата декорация, присъща за твоите салатки и разядки със сирене, но толкова си може "пианистът" :)))