Мъфини с шоколадови яйца

Дата на публикуване: 04.04.2012 г.
Дата на обновяване: 11.05.2020 г.

Идеята за тези интересни мъфини е популярна в интернет. Основно се прави с мини шоколадови яйца с крем - Cadbury Creme Egg, но могат да се възпрозиведат както с друг вид мини шоколадови яйца, така и с някакви бонбони, като Рафаело, Фереро и т.н.
Първият път, когато ги направих, използвах готова смес за мъфини, като я приготвих според указанията на опаковката, мини яйца си харесах на Киндер като размер. Освен размера, също е важно яйцата да са с пълнеж.

Продукти:
Готова смес за мъфини, допълнителните продукти за нея или вашето любимо тесто за мъфини
Малки шоколадови яйца с пълнеж
Сметана или крем - за декорация

Приготвяне:
Шоколадовите яйца се поставят във фризера за 2 часа.
Сместа за мъфини се приготвя. Във форма за мъфини се поставят хартиени кошнички за мъфини.
Пълнят се със смес (около 2 с.л. за всяка форма). Не трябва да се препълват.
Шоколадовите яйца се изваждат от фризера и в центъра на всеки мъфин се поставя по едно яйце. Натиска се с пръст, да потъне, като трябва да остане изправено.
Ако стърчи малко, не се притеснявайте, мъфините бързо се надигат при печенето и ще го покрият.
Мъфините се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути (при мен). Проверяват се с клечка за зъби или дървено шишче: ако не полепне нищо, значи са готови. Но внимавайте да бодете отстрани, за да не разрушите яйцето:).
Изваждат се и се оставят да се охладят (заедно с хартиените кошнички) върху решетка.
Сметана се разбива и мъфините се украсяват.
Сервират се като се разрязват вертикално на две.