Грис - крем с шоколадов сос и горски плодове

Ако обичате мляко с грис тази рецепта определено ще ви допадне. Обогатена с шоколадов сос и плодове. Забележете, че това е сос, не крем. Ако желаете може да сложите по-малко мляко, когато приготвяте соса и така, ще е с по-плътна структура.
Всъщност в оригинал рецептата се приготвя с нуга, но аз не съм срещала, затова замених с шоколад.



Рецептата е от тук.

Продукти:

За грис - крема:

500 мл мляко
40 гр масло
1 малка пръчка канела
50 гр захар кристал
85 гр пшеничен грис

За шоколадовия сос:
200 мл прясно мляко
200 гр шоколад, начупен на дребно/в рецептата е 150 гр нуга/

За сервиране:
горски плодове по избор

Приготвяне:
Сложете в съд на котлона млякото, маслото, канелата, захарта. Оставете да заври.
Отстранете от огъня и при непрекъснато бъркане добавете гриста на тънка струя.
Върнете на котлона и продължете да бъркате, докато стане на гъст крем.
Отстранете и изсипете в 4 купички.
Покрийте с найлоново фолио, за да не хващат коричка и ги оставете да се охладят.

Направете соса:
Сложете на котлон млякото да заври.
Отстранете и добавете шоколада. Разбъркайте добре да се разтопи.
Оставете да се охлади.
Изсипете върху крема с грис.
Оставете в хладилник.
Преди поднасяне поръсете с горски плодове.