Супер храни

Има продукти, които се отличават с качествата си и са смятани за супер храни. Тук събирам рецепти и идеи с: чиa, киноа, брашно от рожков, годжи бери, кокосово масло, кокосово мляко, спирулина, мака, пчелен прашец, кашу, бразилски орех, какао, кокосов орех, мед, различни ядки и сушени плодове и др. Тези продукти могат да бъдат добавяни във всяка една храна, като обогатяват съдържанието и полезните ѝ качества. Задължително обаче е преди консумиране на нови храни да се вземат предвид и страничните им ефекти, тъй като наред с полезните си качества те могат да причинят алергии, непоносимост, някои от тях не се препоръчват за бремеменни и деца. Така, че преди да посегнете към непознат продукт е добре да се информирате.

ЧИA

Семената от чиа са богати на фибри, минерали, омега 3 киселини, антиоксиданти и протеини. Имат свойството да доставят голямо количество хранителни вещества, без излишни калории. Поради абсорбиращите си свойства, са чудесни за подобряване на хидратацията. Преди консумиране задължително се накисват между 4 и 10 часа и е добре при първото им опитване да се започне само с една лъжичка. Когато се консумира чиа е хубаво да се приемат и повече течности.