Супер храни

Има продукти, които се отличават с качествата си и са смятани за супер храни. Тук събирам рецепти и идеи с: чиa, киноа, брашно от рожков, годжи бери, кокосово масло, кокосово мляко, спирулина, мака, пчелен прашец, кашу, бразилски орех, какао, кокосов орех, мед, различни ядки и сушени плодове и др. Тези продукти могат да бъдат добавяни във всяка една храна, като обогатяват съдържанието и полезните ѝ качества. Задължително обаче е преди консумиране на нови храни да се вземат предвид и страничните им ефекти, тъй като наред с полезните си качества те могат да причинят алергии, непоносимост, някои от тях не се препоръчват за бремеменни и деца. Така, че преди да посегнете към непознат продукт е добре да се информирате.



ЧИA

Семената от чиа са богати на фибри, минерали, омега 3 киселини, антиоксиданти и протеини. Имат свойството да доставят голямо количество хранителни вещества, без излишни калории. Поради абсорбиращите си свойства, са чудесни за подобряване на хидратацията. Преди консумиране задължително се накисват между 4 и 10 часа и е добре при първото им опитване да се започне само с една лъжичка. Когато се консумира чиа е хубаво да се приемат и повече течности.


Плодова салата с чиa



Пудинг с чия


Палачинки с чиa


Чиа с тиква и орехи



Чиa с Манго и Папая


Чиа с манго и банан


Веган енергийни блокчета


Розова смути закуска


Бананов чиа пудинг

 Смути чиа пудинг с горски и екзотични плодове / Chia smoothie pudding
Смути чиа пудинг с горски и екзотични плодове


КИНОА


Кюфтенца с киноа и сирена

Спаначени кюфтенца с киноа




Купата на Буда


Киноа със зеленчуци


Киноа яхния



Гриловани зеленчуци с киноа


Веге брънч


Киноа с пиле и тиквички


ДРУГИ



Пълнозърнести американски палачини с рожков


Оранжева крем супа с бързи пълнозърнести гризини


Чийзкейк с тиква, тофи сос и орехи Пекан



Тайландска кокосова къри супа с пиле

Палачинки с кокосово брашно / Coconut Flour Pancakes
Палачинки с кокосово брашно


Сурова торта Екзотика



Кокосова крем супа с кореноплодни


Златна крем супа


Кокосово къри пиле



Сурова торта с малини


Веган енергийни барчета


Енергийни снежни топки




Розово лате и трюфели с червено цвекло


Трицветно смути



Малки пайчета с тиква, фурми и кокосово масло


Авокадо шоколадов мус


Трюфели с ядки, рожков и фурми


Шоколадови бонбони с ядки и портокалови корички


Бонбони с фурми, орехи и марципан


Шоколадови бонбони с орехи и смокини

Бонбони със сушени плодове и ядки


Пикантни коледни ядки


Карамелизирани ядки


Шоколадови бонбони със сушени плодове



Коледни плочки с шоколад, ядки и сушени плодове


Смути с манго, личи, банан и червен портокал


Смути с папая, портокал и банан


Смути Слънце


Смути с портокал и банан


домашни шоколадови бонбони с ядки и плодове