Страници
Браунис с мандарини
Тези дни попаднах на едни много сладки малки мандаринки в Била. Толкова мънички - като орех:). Реших да направя сладкиш и понеже комбинацията на шоколад и портокали или мандарини ми харесва, направих класическите браунис.
В тестото нищо не съм променяла, освен, че използвах новата ароматна бурбонска ванилова захар на Др Йоткер, кафявата захар отново е мусковадо, а декорацията ми е с мандарини.
Днес татко има рожден, преди да му пожелая нещо искам да му Благодаря, че е винаги до нас, че ни подкрепя, помага и обича! Черпя ви за негово здраве и му пожелавам да е жив и здрав и все така добър и всеотдаен!
Продукти:
90 гр черен шоколад
90 гр краве масло
2 яйца
120 гр кафява захар / използвах мусковадо/
1/2 пакетче бурбонска ванилова захар ( 5 гр)
70 гр брашно
щипка сол
Декорация:
мандарини
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса.
Намажете квадратна или правоъгълна тава с олио и застелете хартия за печене на дъното. Моята тава е квадратна с размер: 24x24 см.
Ако използвате по-малка тава ще станат по-високи.
Нарежете шоколада на ситно и маслото на парченца.
Сложете ги в тенджерка на котлон на слаба степен да се разтопят. Отстранете от котлона.
В купа разбийте яйцата със кафявата захар и ванилената захар. Разбивайте докато станат на гъст крем.
Добавете шоколадовата смес към яйчната на тънка струйка и разбърквайте с дървена лъжица.
Добавете пресятото със солта брашно на няколко пъти, като разбърквате с дървена лъжица и внимавате обема да не спада.
Изсипете сместа в тавата и изпечете в предварително загрятата на 180 градуса фурна.
* Моят сладкиш се изпече за около 10 минути.
Ако е по-висок, може да са необходими до 20 минути.
При всички случаи проверете след 10 минути с дървена клечка дали се е изпекъл: забодете клечката в средата на сладкиша и я извадете, ако по нея няма трохи и следи, значи е готов. Не го препичайте, защото ще стане сух!
Извадете от фурната и оставете сладкиша да се охлади в тавата, след което извадете и нарежете на квадрати.
Декорирайте с парченца мандарина.
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Чудни браунис си приготвила, Кате! Много ароматно изкушение е това, а за вкуса не се и съмнявам.
ОтговорИзтриванеДа е жив и здрав още дълги години баща ти, за да се радва на дъщеря като теб.
Сърдечни поздрави!
Te ha quedado estupendo y el sabor tiene que ser una delicia. Un abrazo, Clara.
ОтговорИзтриванеКате, да ти е жив и здрав рожденика. Брауниса е умопомрачаващ. Поздрави!
ОтговорИзтриванеЖив и здрав да бъде татко ти, Кате! Наслаждавайте се на всеки един момент заедно! Браунисът е страхотен - с любими вкусове и аромати! :)
ОтговорИзтриванеЧудесен сладкиш! Много здраве и весел празник на рожденика и семейството! :)
ОтговорИзтриванеахх ти, какви са тези страхотни изкушения
ОтговорИзтриванеБонбонче, да ти е жив и здрав рожденика!
ОтговорИзтриванеПрекрасни са брауните, а в комбинация с мандаринките са и много красиви!
Пепчо питаше къде се продава такава захар.
Прегръдка и хубава вечер!
Тя и Катината е от същото място, от където и моята, Дани :)
ИзтриванеВиждам, че Пепи е отговорила:)
ИзтриванеDa ти е жив и здрав! Чудесен сладкиш си му приготвила!
ОтговорИзтриванеДа ти е жив и здрав рожденика Кате! Страхотно брауни и как му отиват три мандаринки, страхотна комбинация!
ОтговорИзтриванеПрегръдки и хубава вечер!
Много нежен десерт,Кате!А за снимките .....впечатляващи!
ОтговорИзтриванеКатенце, черпя се с удоволствие и пожелавам всичко най-добро на татето! Да ти е жив и здрав! Да има щастието да се радва на внуци и правнуци. Да се обичате и подкрепяте! Прегръдки и поздрави, мила!
ОтговорИзтриванеКате, пожелавам здраве и много усмивки на баща ти!
ОтговорИзтриванеНаправила си страхотен сладък подарък! И аз обичам шоколад и портокали! А тези мандаринки са удивително симпатични!
Se ve muy bien absolutamente delicioso las fotos espectaculares lindo regalo,abrazos y abrazos.
ОтговорИзтриванеКате, честито на рожденика - желая му здраве и радост! Твоят подарък е чудесна хармония на шоколад и цитрус! Красиви снимки, от които тази с мандаринката и ореха ме грабна!
ОтговорИзтриванеИ много моля за извинение в грешката с името в отговора ми на твоите прекрасни думи, които ми написа преди два дни :( Много задачки изведнъж се натрупаха и бързането явно се отрази ...
Кате, Кате, желая ти прекрасен ден!:)
:) Не се притеснявай за такива работи, често се случва из блоговете да си сменяме имената в коментарите:), прескачаме от блог на блог, и затова:). Няма проблем, важното е че знаем за какво и кого става на въпрос. Поздрави!
ИзтриванеЗдраве и щастие за рожденика!
ОтговорИзтриванеПрекрасен десерт и снимки!
Поздрави!
Кате, да ви е жив и здрав тати! Много години още да си се радвате едни на друг!
ОтговорИзтриванеЧудесен десерти направила, точно по мой вкус, нали :)
Благодаря на всички за пожеланията! С пожелания за прекрасен ден!:)
ОтговорИзтриване