Страници

Гарнитури

Гарнитурите са онези добавки към ястията, които освен, че ги разнообразяват като цвят и визия, повишават и тяхната хранителна стойност. Това може да са различни салати, зеленчуци, пюрета, сосове. На практика многообразието от гарнитури е безкрайно и все пак имаме нужда от подсказки понякога. В тази категория са събрани различни идеи.

Тафелшпиц със сос от хрян
Сос от хрян

 Ядлива паяжина
Черна ядлива паяжина


Телешки стекове на тиган
Стекове със сос Грейви

Треска  на тиган с  гарнитура от зеленчуци
Цветна гарнитура от зеленчуци

Гъби със сметанов сос
Гъби със сметанов сос


Манатарки на тиган с масло
Манатарки на тиган с масло


Чипс от тиква и лилави картофи

Треска на тиган с печени кореноплодни и сос"Скордаля"
Печени кореноплодни и сос Скордаля


Хорта враста
Хорта враста


Гарнитура от кускус с моркови


Гарнитура от зелен грах и картофи



Червено зеле и картофени кнедли

Задушен кейл
Задушен кейл


Сос Холандез



Пържен лук


Кнедли, сос и кисело зеле с бекон


Каспрес кнедли



Пролетно Кордон Бльо


Черен дроб в Берлински стил


Гъбен сос



Гъби в масло


Пържени пиперки


Глазирани кестени


Сос Тартар


Домашно картофено пюре


Чипс от моркови, хайвер от леща Белуга..



Пюре от моркови и картофи


Картофени дукеси

Сос Скордаля
Сос Скордаля