събота, 21 декември 2013 г.

Коледни аромати: Сладки с глазура


Въпреки, че това са най-често срещаните сладки за Коледа, не ми се пропускаше и тази година да ги направя. Харесват ми много на вид, на вкус и понеже децата, особено малките:) много им се радват тази година са включени в Коледният ми проект.
Тези сладки могат да бъдат направени по различни рецепти, моите са меденки и маслени сладки.
Това, което правя за пръв път е, че някои от тях покрих с шоколадова глазура, по рецепта на Наталина и Джули, която пък видях при Мария. Благодаря ви, наистина контрастът прави меденките по-красиви.
Рецепта за сладки няма да показвам, в блога имам достатъчно рецепти за такива, ще посоча линк към меденките и маслените сладки. Тук ще опиша само декорирането.





За бялата глазура:
1 белтък
няколко капки пресен лимонов сок
150 гр пудра захар

Разбийте белтъка с лимоновият сок на мек сняг и започнете да добавяте по малко от пудрата захар, докато поучите желаната гъстота. Може да работите с телена бъркалка или с миксер.










В оригинал кафявата глазура се нанася върху горещите меденки, но тъй като моите бяха приготвени предварително, нанесох глазурата, след което ги пъхнах в гореща, но изключена фурна за няколко минути.

Кафява глазура:
1 яйце
1 чаена лъжица вода
1-2 чаени лъжици какао Др. Йоткер

Разбийте яйцето с вилица и го смесете с водата и какаото. След това прецедете сместа през цедка.
Намажете кафявата глазура с помощта на четка върху горещите сладки и оставете да изсъхне на стайна температура.

След като изсъхнат ги декорирайте с бялата глазура, която сте поставили във фунийка от хартия за печене.
Оставете сладките да изъхнат добре, след което ги приберете в кутии.








8 коментара:

  1. Страхотни са , Катя, както всичко друго, което излиза изпод твоите ръце! А мен ме домързя да слагам първо от кафявото :(. Контрастът е важен, получило се е много добре!Пожелавам ти много щастлива Коледа !

    ОтговорИзтриване
  2. Кате,чудесно си декорирала сладките!
    Много празнично настроение и усмивки в празничните дни!

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесно декориране, Кате,
    правила съм по този начин - ефектът е страхотен.
    Твоите сладки са се получили вълшебни и с много красиви снимки...
    Поздравления,
    сърдечни поздрави, здрави, щастливи и споделени празници!

    ОтговорИзтриване
  4. Кате, може и да са най-често срещаните коледни изкушения, ама няма да спра да им се радвам, защото са страхотни. :) И са се получили толкова вкусни и красиви при теб, браво!
    Сърдечни поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  5. Чудесни са, Кате!
    Поздрави и хубави празници на цялото ти семейство!

    ОтговорИзтриване
  6. Еха, Кате! Прекрасни бисквити си направила! Наистина шоколада много подчертава красивите ти декорации!
    Сърдечни поздрави и лека вечер! :))

    ОтговорИзтриване
  7. Много са сладурски, Кате. Весели празници!

    ОтговорИзтриване