24 май - Честит празник с Бисквити "Азбука"

24 май - Ден на българската просвета и култура и на славянската писменост. Ден на учители, ученици. Ден на словото и гордостта. Ден, в който почитаме братята Св. Св. Кирил и Методий.
Трапезата на този ден е празнична. Няма изисквания към нея, може да приготвите любимите си пържоли с гъби, или българска кухня.
Ние направихме бисквитки. Исках да приличат на свитък с буква, затова ги натопих в шоколад от двете страни и написах буква в средата.



Ако имате време, може да си направите торта във вид на книга, или да декорирате мъфини с буквички отгоре, дори сандвичи, хапки, или каквото ви хрумне:).
Мисля, че тези идеи са страхотни дори и за тържество за първокласници, а защо не и за учители, абитуриенти...

Сладките направих, по рецептата ми за сладки от тук.
Получават се около 35 бисквити с размер 3*5 см.

Продукти:
100 гр меко краве масло
100 гр захар
1 яйце
200 гр брашно
1 ванилия

100 гр шоколад

Приготвяне:
Смесете маслото със захарта и ванилията. Разбийте с миксер.
Добавете яйцето и бъркайте до получаването на еднородна смес.
Добавете пресятото брашно, и бъркайте на ниска степен с миксера, с приставки за тесто до получаването на тесто. Направете тестото на топка и го увийте във фолио. Сложете го в хладилника 1 час.
Извадете и разточете върху леко набрашнена повърхност с дебелина 0,3 - 0,5 см. Изрежете правоъгълници с размер 3*5 см. Наредете ги върху хартия за печене и отново ги сложете в хладилник за полувин час.

*За да ви е по-лесно, може да разточите тестото директно върху хартията за печене, да изрежете сладките и да отстраните само излишното тесто, като оставяте разстояние между сладките, за да не залепват при печене.

Извадете ги от хладилника и ги изпечете на 180 градуса за около 10 минути.
Извадете ги върху решетка, за да се охладят.

Начупете шоколада на кубчета и го сложете в купа.
Сложете го в микровълнова за около 90 секунди на макс. степен, като отваряте на всеки 30 сек., за да не прегори и разбърквате със суха лъжица. Може да го разтопите и на водна баня.

Натопете изстиналите бисквити в шоколада от двете страни, да се получи борд.
Наредете ги върху хартия за печене.
С помощта на хартиена фунийка или писалка за сладки напишете с разтопения шоколад букви ц средата на всяка бисквита.
Приберете в хладилник, да стегне шоколада.