Пържени бъркани яйца с бекон и аспержи

Лесно, бързо, вкусно:). Метода не е по-различен от този за приготвянето на класически бъркани яйца, просто с добавени други продукти. А комбинацията аспержи, бекон и яйца е много популярна.



Продукти:
4-5 бр. пресни зелени аспержи
резен бекон
3-4 яйца

Приготвяне:
Аспержите се белят с белачка за зеленчуци до съцветието. Отчупва се долният край, за да се отстрани жилавата част. В тенджера на котлон се загрява леко посолена вода и когато заври в нея се пускат аспержите за около 5 минути на средна степен на котлона. Изваждат се. измиват се и се нарязват на парчета. Бекона се нарязва на тънки ленти. В тиган с незалепващо покритие се слага бекона, с 1 ч.л зехтин или краве масло. Пече се до зачервяване, към него се добавят аспержите, разбъркват се да се запекат и те и се добавят яйцата.
/ Да ги счупите и изхвърлите черупките, ей:), че имаше един виц с една рецепта в която пише добавете яйцата и хоп ей така целите с черупките отидоха в кекса:)))/
Започва се с бъркането и така до готовност на яйцата:).
Ястието се посолява на вкус и се поднася топло.

Други рецепти с Аспержи - тук.
А с яйца - тук.:)