Здравословни барчета с фурми Меджул, фъстъчено масло и шоколад

Барчетата с фурми, фъстъчено масло и шоколад бяха истински вирал тренд, известни още и като здравословни “сникърси” с фурми, които съчетават най-доброто от традиционните сладки изкушения и ползите от натурални съставки.

Шоколадови хапки с фурми Меджул и орехи Пекан

Фурмите Меджул са истинско природно съкровище – с уникалния си карамелен вкус и мека, сочна текстура, те се отличават от всички други фурми, но не само са изключително вкусни, но и богати на фибри, витамини и минерали, което ги прави идеален избор за здравословен десерт. 

Любимият ми начин да ги консумирам е директно, но включени в десерт, те наистина го превръщат в специален.

В тази публикация споделям рецепта за бонбони от фурми Меджул с орехи пекан и шоколад,  които са едновременно лесни за приготвяне и впечатляващо вкусни.

Дубайски шоколад с пълнеж от шам фъстък и хрупкав кадаиф: Вкусен тренд от Инстаграм

 

В края на май Instagram ме подлуди, като ми показа видеа на този шоколад десетина пъти. Очевидно това беше вирал тренд и изглежда все още е. Скоро дори прочетох, че някои хора летели до Дубай, само заради този шоколад. 

Но какво му е толкова специално?
Популярният дубайски шоколад се отличава с характерния си пълнеж от хрупкав кадаиф и крем от шам фъстък. Арт версиите често се декорират с бял шоколад или цветни акценти.
Обикновено се приготвя в голяма форма за шоколад или в правоъгълна силиконова форма за кекс, но тъй като аз нямам никоя от двете, направих малки шоколадчета във форма за барчета.

Бонбони "Кокосов орех" / Кокосови топки /Coconut Balls

Тези кокосови топки ме впечатлиха с визията си, а като прочетох съставките ме грабнаха още повече. Сушени плодове и ядки, обвити в любима трюфелова смес от бисквити, завършена с нежна кокосова обвивка, едновременно впечатляващи с визия и вкус. Харесвам десерти, в които освен захар и брашно има и доста полезни съставки, така, че нещата някак си се балансират.

Трюфели с ядки, плодове и пудра от червено цвекло

Актуалният за сезона цвят: Бял

Модните специалисти определиха актуалният цвят за сезона, природата обаче е на друго мнение и вярна на стила си, облече всичко в бяло. Това е и моят любим цвят през зимата: символ на нежността, чистотата, същевременно студен, но очарователен в своята ледена тоналност.

Коледни плочки с шоколад, ядки и сушени плодове

Тези шоколадови изкушения са толкова разпространени, че едва ли имат нужда от специално представяне. Но пък, за да запазим идеята и да се подсещаме трябва да бъдат записани:).
Могат да бъдат направени с бял, млечен или черен шоколад, с различни плодове и ядки и в различни форми. Могат да се направят и като един голям шоколад, който след това да се начупи на различни парчета.

Шоколадови бонбони с ядки и портокалови корички

Рецептата за тези бонбонки видях при Мария. Мила, благодаря ти, за споделянето и подробното описание по приготвянето. Чудни бонбонки се получиха:). Използвам портокалови корички, кафява захар и микс от ядки, но като цяло технологията е една и съща.

Коледни шоколадови бонбони

За тези бонбони може да използвате молдове или пък формичките от Адвент календарите, както вече съм споменавала и преди.

Домашни шоколадови бонбони талери с ядки и плодове

Бонбоните могат да се направят с бял, черен или млечен шоколад, да се добавят ядки, сушени плодове и каквото ви хрумне. Формите също могат да са разнообразни.

Домашни бонбони стил Фереро

Рецептата открих при Палачинка, преди 1-2 години и от тогава съм ги правила няколко пъти. Много са вкусни! Палачинка, благодаря ти!

Бонбони с крема сирене, череши и шоколад

Тези бонбони са абсолютна импровизация. Могат да се направят с бисквити, кекс или кой каквото има изостанало в шкафа. Идеята е да се оформят трюфели, в центъра на всеки да се постави черешка и да се завършат с шоколад.  Идеята за оформяне взех от www.hungryhappenings.com