Честита Цветница!

Цветница е! Да ни е Честита! Нека върбовите клонки донесат в домовете ни здраве и радост, мир и благоденствие! Нека закрилят домовете ни!
Честит имен ден на всички с прекрасните имена на цветя! От сърце ви желая здраве и щастие, бъдете обичани и обичащи, нека животът ви да е изпъстрен с цветност и красота! Честит празник!

Екопътека "Чернелка" и още гъбени вкусотии

Екопътеката в каньона на Чернелка е с дължина около 7 км. Мостчетата по екопътеката са били 17 на бр., но голяма част от тях реката е отнесла и са счупени.
Хубавото е, че терена е равен, подходящ за деца, но аз лично предпочитам да го посещавам през пролетта или есента. Лятото избягвам екопътеките, все пак скали, камъни и треви не са най-безопасното място през летния сезон.
Най-често за начална точка посетителите избират с. Горталово.

Зеленчуци и скариди Темпура

Рецептата представи г-н Кийоши Хайамизу, в мастерклас “Японска кухня” на “Кулинарно творческо ателие – Кикоман”.

Той приготви темпура със скариди, тиквички, моркови, шийтаке, мини царевички, аспержи. Сервира ги със сос, който в състава си включваше бульон Даши, Мирин и соев сос. Тук ги поднасям с един от салатните дресинги, от същият кулинарен курс.
Панировката по време на демонстрацията, беше направена от готова смес, но г-н Кийоши Хайамизу сподели с нас рецептата за Темпура с брашно.