неделя, 9 февруари 2014 г.

Палачинки пане


Да ви припомня:) панирани палачинки. Отдавна не бях правила, а са много вкусни и ефектни.
Аз ги панирах в сместа, която използвах за палачинки, но може да се направи и друга.
Може да се топят последователно в брашно-яйце-галета. Плънката също може да е различна.
Много подходящи са за празнично предястие, може да ги декорирате като подаръчета...




Продукти:
за около 5-7 средно дебели палачинки:

4 яйца
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. прясно мляко
щипка сол

краве масло или олио за пържене

Приготвяне:
Разбийте яйцата със солта с миксер, за кратко.
Добавете брашното, разбийте отново и добавете прясното мляко.
Може да добавяте брашното и млякото като ги редувате, за да не ви се получи много гъсто тестото в началото, и това да затрудни разбиването.
Разбийте добре, да няма бучки.
Загрейте тефлонов тиган за палачинки на котлон, на силна степен. Намажете го с мазнината, пр. 1с.л. олио, не повече.
Изсипете 1 черпак от сместа, разстелете равномерно по дъното.
Изпечете палачинките от двете страни.



Във всяка палачинка поставете резени шунка и кашкавал, или продукти по ваш избор/сирена, кашкавали, колбаси.../.
Сгънете палачинката като плик или като сърма. Важно е да се запечата добре.
Потопете палачинката в сместа от палачинки, или пък разбийте яйце с брашно и сол.
След това потопете в галета и изпържете от двете страни в тиган със загрята мазнина.



14 коментара:

  1. °º♫♬° ·.
    Que tentação.... isso é super delicioso!

    ░B░O░A░

    ░S░E░M░A░N░A░!!!

    °º♫♬° ·.
    Beijinhos.
    °º♫♬° ·.

    ОтговорИзтриване
  2. Голяма вкусотия си приготвила отново, Кате! :) Но тъй като се опитвам да избягвам пърженото, бих пробвала да ги запека върху хартия за печене. Мисля, че няма да пострадат от това. :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Бре, Бонбон! Не знаех, че има такива палачинки! Пък и толкова вкусно изглеждат!
    Целувки! Хубава неделя, Кате!

    ОтговорИзтриване
  4. Прекрасна идея!Браво,Катенце!!!!!!

    ОтговорИзтриване
  5. Кате, взе ми ума. Представям си каква вкусотия е. Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  6. Чудесни и наистина ефектни!

    ОтговорИзтриване
  7. Празнични, красиви и изненадващи!

    ОтговорИзтриване
  8. Любимите ни палачинки, ние ги правим седмично веднъж, заради детето, много ги обича, само че с Nutella! ;-)

    ОтговорИзтриване
  9. Не съм правила такива, Кате, а идеята ми хареса много. Открадвам си ги за някоя неделя :)
    Поздрави и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  10. О, Кате, правила съм подобно нещо и наистина е много добро - палачинка, ама малко по-така :) Мерси, че ме подсети какво мога да направя за бърза вечеря!
    На теб хубава и стопляща се седмица!

    ОтговорИзтриване
  11. Еха, Катее! Много идейни тез палачинки, а предполагам и ужасно вкусни! И как красиво поднесени!

    ОтговорИзтриване
  12. Благодаря ви за коментарите, Дами! Прекрасна сряда!

    ОтговорИзтриване
  13. Huuuuuuuummmmmmmm... Dá vontade de experimentar Tuuudo o que você faz em seu Blog :o)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com

    ОтговорИзтриване