Троянски Балкан и балканджийската кухня

Много е красиво през есента! Цветовете са толкова наситени и уникални, живописни картини изпълват сърцата ни. Безспорно най-красиво е в Балкана - дърветата са безбройни и всяко облечено в своя собствена премяна.

Харесвам всички сезони, харесва ми да пътувам навсякъде, ей така дори и без дестинация.

Уют и красота - това са тези китни Балкански селца и градове: старинни къщурки, вкусни ястия, градинки, всичко в този - Българския стил. Така им се радвам на тези плетени огради и саксии от дърво и всичко сякаш се слива с природата. 

Сред такава наслада за очите, човек няма как да не помисли и за другите си сетива:).

Катма на сач, боб в гърне, таралеж от шишче и питка, това в тестото забравих как се казваше, но вътре беше пълно с вкусотии:), и салата също беше сервирана с пърженки.
Автентична Балканджийка кухня с подбрани рецепти от едно време, приготвени на чеверме, или в пещ, поднесени в сачове, гърнета, менци, придаващи неповторима атмосфера, пренасяща ни в традициите на балканджиите. Човек не може да поръча всичко от менюто, но може да си хапне достатъчно.

Есен в Троянския Балкан е просто приятна комбинация от красиви пейзажи и изобилни вкусове на балканджийска кухня.

*Снимките на декорациите и ястията са направени в Механа "Кайзерa" с. Орешак.