понеделник, 17 декември 2012 г.

В очакване на Коледа: Бейлис трюфели


Рецепти за Бейлис трюфели има много. Тези направих по класическа рецепта за трюфели с добавен аромат на Бейлис.
Не ги покрих с шоколад отгоре и ги направих не точно кръгли, именно за да приличат на истинските трюфели.
Количеството на Бейлис, може да бъде променяно.





Продукти:
100 мл течна сладкарска сметана
80 мл Бейлис
200 гр черен шоколад
какао за овалване


Приготвяне:
Загрейте сметана на котлон, на слаба степен, без да кипва. Изключете котлона. Добавете Бейлис-а, разбъркайте и оставете за кратко да се загрее. Добавете натрошеният на парчета шоколад и бъркайте, докато се разтопи.
Отстранете от котлона, покрийте с прозрачно фолио и оставете да се охлади на стайна температура и да се сгъсти. Може да приберете за 1/2 час в хладилника, ако консистенцията е трудна за работа.


Вземете с помощта на лъжичка от сместа, потопете ръцете си в какао и започнете да подхвърляте сместа от едната ръка, в другата. Подредете в хартиени кошнички, или хартия за печене и ги оставете в хладилник.







14 коментара:

  1. Прекрасни, неустоими, много хубави си ги направила, Candy! Поздрави и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  2. mnogo hubavi trufeli,az se snabdih sıs şampansko ot BG. ,leka ,poleka si pravim i list za menüto za novata godina.Vesela i hubava sedmitsa ti jelaya mila Candy.

    ОтговорИзтриване
  3. Истинско шоколадово изкушение,чудесни трюфели!
    Станали са прекрасни ,Кате!
    Хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  4. Наистина са неустоими, Кате! Грабвам един, два. Прегръдки! ;)

    ОтговорИзтриване
  5. Истински разкош, Кате! Ще се почерпя с един бонбон и ще се насладя на това удоволствие! Прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
  6. Кате, каква изкусителка си! Точно ей тая кутийка трюфелчета ми липсва към кафето сега!
    Прекрасни са!

    ОтговорИзтриване
  7. Страхотни трюфели, Кате! Представям си колко са ароматни с този бейлис!
    Черпя се един и ти пожелавам още много сладки коледни изкушения да сътвориш тези дни!

    ОтговорИзтриване
  8. Кате, изглеждат като тези по витрините в Брюксел :)
    Представям си колко са вкусни!

    ОтговорИзтриване
  9. ухаа, Бейлис! Шоколад! Особено с новия аромат на бишкоти сигурно ще е мн добре.

    ОтговорИзтриване
  10. Чудесни са станали,Кате! Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  11. Кате, ако знаеш колко коледно настроение може да ми дойде малко от тези бонбони :) Обещаващо вкусни са! Прегръдка и Весели празници!

    ОтговорИзтриване
  12. Кате, разкошни са!
    Поздрави и хубава предколедна седмица!

    ОтговорИзтриване
  13. Просто фантазия!
    Поздрави и целувки Кате :)

    ОтговорИзтриване
  14. ех,това вече е фантазия!!!!!!!!!!
    Страхотни са ,Кате!
    целувки и хубав вторник

    ОтговорИзтриване