В очакване на Коледа: Коледни бисквитки с айсинг

Сладките са направени по същият начин, както и снежинките.

 


Продукти за 40 бр сладки:
1/4 ч.ч. фъстъчено масло
1/4 ч.ч. краве масло
1/4 ч.ч. захар
1/4 ч.ч. кафява захар
1 малко яйце
1 непълна чаша брашно
1/2 ч.л. бакпулвер

Приготвяне:
Сложете маслото, фъстъченото масло и кафявата и бяла захар в купа. Разбийте ги с миксер до получаване на крем.
Разбийте в чаша с вилица яйцето. Добавете го към масления крем и разбийте с миксер.
Пресейте брашното с бакпулвера и го добавяйте на части към сместа, като бъркате с лъжица.
Постепенно ще получите тесто.
Разточете тестото върху хартия за печене с дебелина около 5 мм и изрежете с формички.
Изпечете бисквитите в предварително загрята на 190 градуса фурна за не-повече от 10 минути, докато краищата започнат да покафеняват.
Извадете ги.
Бисквитите са много крехки докато са топли!
Оставете ги да изстинат в тавата.
Внимателно отстранете от хартията и съхранявайте в кутии.


За айсинга:
1 белтък
1 1/2 ч.ч. пресята пудра захар
няколко капки лимонов сок

Приготвяне:
Разбийте белтъка с лимоновият сок на пяна, постепенно добавяйте пудрата захар и разбивайте с миксер.

Напълнете в плик айсинга и изрежете ъгълчето съвсем малко, колкото желаете да е дебелината на рисунката.
Първо очертайте фигурките. Оставете да изсъхнат. След това вземете от айсинга и го разредете с няколко капки лимонов сок, за да стане по-рядък, боядисайте в желаният цвят и сложете по 1 непълна ч.л. в сладките след което разнесете.
Оставете отново да изсъхнат и вече може да рисувате отгоре.
Оставете да изсъхнат добре и приберете в кутии.

Когато работите с айсинг, задължително го покривайте с прозрачно фолио, а да не засъхва. Ако е в плика, не е необходимо.
Ако някъде има засъхнал айсинг, не го разбърквайте с другият, защото ще го развалите.

Нашите сладки са скрити в тези големи джинджифилови човечета и са подаръци-изненада:).