Страници

Кексчета и бонбони "Горски приятели"






Кексчета "горски приятели"



продукти:
4 яйца, разделени белтъци и жълтъци
40 + 40 гр захар
1 ч.л. ванилова захар
50 гр черен шоколад
2 с.л. равни бадемово брашно
2 с.л. равни бяло брашно
2 с.л. равни какао натурално
щипка бакпулвер
щипка сол

декорация:
разбита сладкарска сметана
захарни фигурки


Приготвяне:
Разбийте жълтъците с 40 гр. захар и ваниловата захар до побеляване.
Добавете разтопения на водна баня или в микровълнова шоколад, разбийте с миксер на ниска степен.
В купа пресейте брашното, бадемовото брашно, бакпулвера, солта и какаото. Добавяйте ги по малко към сместа с жълтъците, като разбърквате на ниска степен с миксера или с шпатула.
Отделно разбийте белтъците на сняг, с останалите 40 гр. захар. Внимателно прибавете белтъците към жълтъчната смес с шпатула, като разбърквате на принципа - загребване - обръщане.
Получената смес излейте във формичките за мъфини, като пълните малко повече от половината от обема и печете в предварително загрята фурна на 175 градуса с вентилатор.
Проверете дали са готови с клечка за зъби.
Извадете ги, оставете ги за малко в силиконовите формички, след което ги извадете, за да не се овлажнят и ги оставете върху решетка да се охладят.
Декорирайте част от мъфините със сметана и захарни фигурки.



Бонбони "Горски приятели"
Продукти:
1 блат за торта
прясно мляко, колкото да се получи смес за моделиране
краве масло, около 1 с.л. за стягане на сместа
декорация:
марципан
захарни фигурки


Приготвяне:
Смелете блата в кухненски робот, добавете кравето масло, отново смелете и добавете по малко прясно мляко, докато сместа стане удобна за моделиране.
Направете малки топчета.
Разточете марципана върху хартия за печене, или прозрачно домакинско фолио.
Изрежете с ринг или чаша кръгове. Покрийте топчетата и "търкаляйте в длани" докато станат гладки.
Декорирайте ги със захарни фигурки.




18 коментара:

  1. ЧЕРПЯ СЕ БОНБОНЧЕ, КАТЕ :)
    браво на теб, бързак такъв! да ви е сладко!

    ОтговорИзтриване
  2. Кате, чудесна горска приказка си направила!
    Лидл е любимия ми магазин и част от продуктите вече си закупих от тази седмица, но марципан не съм, дано не свърши за утре!
    Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  3. Аз си вземам и бонбон и кексче.
    Всичко е много красиво.
    Опаковката на подаръка е също чудесна.
    Поздравления за хубавите десерти.
    Приятни почивни дни.

    ОтговорИзтриване
  4. Много красива изненада от Лидл!
    А от теб прекрасни кексчета и бонбонки, Кате!
    Всичко е чудесно!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. От всичко си вземам:)...,по много :)))))))))

    ОтговорИзтриване
  6. Знаят те от Лидъл на кого да изпратят подарък и кой ще го оползотвори по възможно най-подходящия, разнообразен и запомнящ се начин :) Прекрасни са, Кате, и кесчетата и бонбоните и подаръците :)
    Желая ти приятни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  7. Кате, много си бърза :) Браво на теб!!!
    Чудни неща си направила. Почерпвам се и от двете.

    ОтговорИзтриване
  8. Честито, Кате! Много хубаво са те изненадали, да ви е сладко вкъщи. :)

    ОтговорИзтриване
  9. Браво! И на Лидл и на теб, Кате - чудесни подаръци и отлично оползотворени!
    Едно бонбонче те глобявам и аз. :)

    ОтговорИзтриване
  10. Красота! Голяма прегръдка, Кате! :)

    ОтговорИзтриване
  11. Чудесна изненада за теб, Кате и подобаващ жест от теб с тези прекрасни бонбонки и кексчета!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  12. О, страхотни са тия хора от ЛИДЛ нямат рвни в тематичните седмици, прекраси неа си ни приготвила. Прегръка!

    ОтговорИзтриване
  13. ✿彡
    Bonitos e saborosos!!!

    Boa semana!
    Beijinhos do Brasil.
    ✿♫° ·.

    ОтговорИзтриване
  14. Ох, много са сладурести тия вкусотийки :)

    ОтговорИзтриване
  15. И аз ще се почерпя, не мога да устоя на сладките изкушения, които си сътворила, Кате. Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  16. Е,Кате, стига с тези изкушения. Въпреки че в петък си напазарувах част от тези продукти. Предложенията ти са страхотни.

    Поздрави

    ОтговорИзтриване
  17. Кате, туй жабче е страшно, седнало върху кексчето!
    Чудни изкушения! И кексчетата и бонбонките са апетитни!

    ОтговорИзтриване
  18. Кате,винаги си изобилна на идеи,а в този случай веднага се насочвам към бонбоните и благодаря,че описа как си ги опаковала в марципана,защото до сега не съм го ползвала за покритие!Ти си се справила перфектно,идеално кръгли и красиви бонбони!Кексче с жабка ще си взема също,жабките са най-сладурести от всички фигурки.

    ОтговорИзтриване