Добър старт през Новата 2021 година!

“Краят на годината не е нито край, нито начало, а продължение на живота, с мъдростта, на която ни е научил опитът.”

Хал Борланд, САЩ Писател

За всички приятели на блога, на мен и за тези, които може би ще открият някаква идея тук, споделям с удоволствие и без претенции, нашата празнична трапеза. На мен лично ми е много приятно, когато вие споделяте точно такива моменти, празници и уют чрез домашна атмосфера.
За посрещането на Новата година избрахме различни салати и мезета, в стил парти. Някои заглавия са линк към рецептите. Менюто ми е ежегодно повторение, но това са традициите у дома, които разбира се понякога променяме.

Гризини с Хамон серано

Трюфели със сирена, сушени плодове и орехи и червени чушки със сирена

Различни пушени филета, шунки, хамон и салами

Руска салата, Снежанка, Грис хайвер, Столичная, Италианска.

Крекери със сирена и Крекери от бутер тесто с цифри

Десертът на Новогодишното ни меню – Баклава с късметчета от марципан(в Австрия късметчетата са фигурки на детелинки, коминочистач, прасенце, гъбка, риба, подкова и др.)

По австрийска традиция е и предсказването на годината, чрез леене на олово.

Малки стъклени прасенца – късметчета:

Първото утро от първият ден на Новата година посрещнахме с традиционната българска Баница с късмети. Тази година направих сурвачка и понеже често върху баницата поставям дрянови клончета, ми хрумна да ги направя като малки сурвачки. Към тях прикрепих листче с пожелание, паричките измих старателно и завих в алуминиево фолио и ги пъхнах в баницата, по време на приготвянето.

Честита Нова 2021 година! Нека всеки ден от нея бъде изпълнен със смисъл, любов, здраве и споделени мигове.

Нека вратата на настъпващата година ни отвори пътя към мира, щастието и удовлетворението, като по този начин я превърнем във фестивал, който ни позволява да отпразнуваме живота.

Желая на всички добър старт през Новата 2021 година и.. Guten Rutsch!