четвъртък, 20 декември 2012 г.

В очакване на Коледа: Коледни бисквитки с айсинг


Сладките са направени по същият начин, както и снежинките.


Продукти за 40 бр сладки:
1/4 ч.ч. фъстъчено масло
1/4 ч.ч. краве масло
1/4 ч.ч. захар
1/4 ч.ч. кафява захар
1 малко яйце
1 непълна чаша брашно
1/2 ч.л. бакпулвер



Приготвяне:
Сложете маслото, фъстъченото масло и кафявата и бяла захар в купа. Разбийте ги с миксер до получаване на крем.
Разбийте в чаша с вилица яйцето. Добавете го към масления крем и разбийте с миксер.
Пресейте брашното с бакпулвера и го добавяйте на части към сместа, като бъркате с лъжица.
Постепенно ще получите тесто.
Разточете тестото върху хартия за печене с дебелина около 5 мм и изрежете с формички.
Изпечете бисквитите в предварително загрята на 190 градуса фурна за не-повече от 10 минути, докато краищата започнат да покафеняват.
Извадете ги.
Бисквитите са много крехки докато са топли!
Оставете ги да изстинат в тавата.
Внимателно отстранете от хартията и съхранявайте в кутии.


За айсинга:
1 белтък
1 1/2 ч.ч. пресята пудра захар
няколко капки лимонов сок

Приготвяне:
Разбийте белтъка с лимоновият сок на пяна, постепенно добавяйте пудрата захар и разбивайте с миксер.

Напълнете в плик айсинга и изрежете ъгълчето съвсем малко, колкото желаете да е дебелината на рисунката.
Първо очертайте фигурките. Оставете да изсъхнат. След това вземете от айсинга и го разредете с няколко капки лимонов сок, за да стане по-рядък, боядисайте в желаният цвят и сложете по 1 непълна ч.л. в сладките след което разнесете.
Оставете отново да изсъхнат и вече може да рисувате отгоре.
Оставете да изсъхнат добре и приберете в кутии.

Когато работите с айсинг, задължително го покривайте с прозрачно фолио, а да не засъхва. Ако е в плика, не е необходимо.
Ако някъде има засъхнал айсинг, не го разбърквайте с другият, защото ще го развалите.

Нашите сладки са скрити в тези големи джинджифилови човечета и са подаръци-изненада:).





16 коментара:

  1. Кате,чудесно си изрисувала сладките,а джинджифиловите човечета са много оригинални!Вчера и аз правих медени бисквитки.Публикацията ти е празнична и беше истинско удоволствие да се насладя на красотата ,която си сътворила!
    Весели празници!

    ОтговорИзтриване
  2. Candy, прекрасни са! Много Коледно настроение създават! И кутийките-човечета са много хубава идея. Аз също опекох една доза меденки и сега чакат декорацията. Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  3. dobro utro mila Candy,tazi sutrin me razveseliha tezi simpatiçni kurabiyki,prekrasni sa .Tezi dni tuk mnogo se govori za karaya na sveta -21.12.predpolagam,çe ne şte razbereş kakvo sım pisala...i tuka na nyakogo ako mu doyde neşto loşo na glavata kazvat :izyade dülyata ,malko şegovito pisah zaglaviyeto .Hubav den ti jelaya ,nikoy ne znae koga şte umre,no tezi sluhove i da ne iska da vyarve çovek na edno mestentse v glavata se vırti vıprosa:ami ako....Prosto iskah da pişa ,çe dori i ot neta mnogo se radvam ,çe te poznah ......

    ОтговорИзтриване
  4. Прекрасни са, Катя,
    всичките ти предложения са много празнични и ефектни.
    Комплименти!
    Тази година "ботушките" са една от предпочитаните за мен форми:)
    Сърдечни поздрави и весели празници, Диана

    ОтговорИзтриване
  5. Браво, Кате! Отлично си се справила, много ми харесват :)

    ОтговорИзтриване
  6. Кате, стават все по -красиви бисквитите ти. Мн коледно ми става така:)

    ОтговорИзтриване
  7. Кате,тези също са много,много красиви,но снежинките са ми фаворити!Браво на теб,наистина си неуморна!

    ОтговорИзтриване
  8. Кате, чудесно си декорирала сладките, опаковката е много весела и идейна!

    ОтговорИзтриване
  9. Боже, момиче, как не се изморяваш!
    Прекрасни бисквитки, много празнични, и червени при това, че и ботушки! Сега освен да чакаме и един дядо Коледа и Снежанка, че картинката да е съвсем цяла при вас, и накрая да те навестим коледарски! :)) Но, не вярвам да остане и една сладка до тогава, 'щото на мен само ми се е искало до сега няколко пъти да им посегна, та не знам как се сдържат близките ти! ;)
    Здраве и весело настроение пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  10. Благодаря ви! Радвам се, на положителните коментари!:) Ирма, всичко, което показах досега е направено и излапано:) На Коледа ще правя други неща. Просто подслаждаме очакването:), винаги ме развеселяваш, благодаря ти за настроението! Пожелавам на всички ви весели празници!!!

    ОтговорИзтриване
  11. И тези червени ръкавички и ботушки са не по-малко вкусни и красиви! И напълно в духа на Коледата!

    ОтговорИзтриване
  12. Здравейте! Сладките ви изглеждат много вкусни и мислим да си направим вкъщи. Искам да попитам с какво може да се оцвети айсинга. Благодаря предварително! :-)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте, айсинга оцветявам с гелобразни боички на Др. Йоткер или други гелообразни. Поздрави и весели празници!

      Изтриване
  13. Отговори
    1. Здравейте!
      Ако питате за големите джинджифилови човечета, те са керамични за бисквитки. Поздрави!

      Изтриване