Романтично меню

Отново идея за меню, рецептите съм публикувала в блога в линковете.


Панирано сирене Камембер,
 по тази рецепта, но вместо галета използвах корнфлейкс.

Продукти:
малки питки със сирене Камембер
яйце
брашно
корнфлейкс

Отстранете хартиената обвивка на сиренето - бялото покритие си остава:)/пиша това защото когато за пръв път консумирах сирене Камембер много се чудех това яде ли се или не:)/
Потопете сиренето в студена вода с кубчета лед, за няколко минути.
След това се потапя: в брашно - в разбито яйце - в натрошен корнфлейкс. Изпържва се в загрята мазнина до зачервяване.

Сладко кисели скариди 
по тази рецепта.


Продукти:
150 гр.скариди, обелени,
3 капки сусамово олио,
20 мл светъл оцет,
2 с.л. мед,
20 гр. чили сос,
1 с.л. доматено пюре,
щипка джинджифил,
3 щипки сол,
3 гр. сусам


Загрейте олио в тиган и добавете скаридите да се запекат от двете страни.
Добавете останалите продукти, разбъркайте и след 2-3 мин. отстранете от огъня.

Скариди на тиган, 
по тази рецепта.

продукти:
скариди обелени, без глави
за марината:
счукан чесън
соев сос, солен
лимонов сок
зехтин

Приготвяне:
От всички продукти/ без скаридите/ пригответе марината. Поставете скаридите в маринатата покрити да престоят в хладилник за няколко часа.
Извадете ги и запечете на добре загрят тефлонов тиган без мазнина от двете страни.