неделя, 15 юни 2014 г.

Проект "Българска кухня" - Шопска салата


:) Нов проект от днес. В него ще включа ястия от българската кухня, и въпреки, че имам доста голяма колекция от български рецепти, се оказа, че има известни рецепти, които не съм показвала в блога. Разбира се започвам с Шопската салата:).

Шопската салата е създадена от професионални майстори-готвачи от ДСП „Балкантурист“ в средата на 50-те години на ХХ век, а днешният си вид придобива през 60-те години на века. По това време се приема, че поръсеното отгоре сирене е задължителен елемент от салатата. Първоначално шопската салата се сервира в заведенията на „Балкантурист“. Утвърждава се като кулинарен символ през 70-те и 80-те години.
Представлява салата от нарязани домати, краставици, сурови или за предпочитане печени чушки, кромид лук, пресен магданоз и настъргано или натрошено бяло саламурено сирене. / Източник: уикипедия/





Продукти:
1 домат
1/2 краставица
1/2 глава лук
1/2 чушка
бучка сирене, като кибритена кутия, може и повече
сол
олио
оцет
магданоз за декорация




Приготвяне:

Нарежете всички зеленчуци на малки кубчета.
Овкусете ги със сол, олио и оцет.
Изсипете ги в чиния и поръсете обилно с настъргано сирене.
Декорирайте с магданоз.





12 коментара:

  1. Обожавам! Любимо ястие за лятото, мога да си хапвам само шопска салатка. :)
    Кате, ще следя с интерес и този проект! Ама обичам ти идеите, просто прекрасно!
    Прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
  2. Това е храната на боговете,според мен..........
    И аз като,Гери ще проследявам как се изпълнява родния проект:)!
    :)Усмивки!

    ОтговорИзтриване
  3. °º。✿✿彡
    Simples, nutritiva, soft.
    Temos uma salada parecida mas usamos outro tipo de queijo.

    °º。✿
    Boa semana!
    Beijinhos do Brasil.✿º°。

    ОтговорИзтриване
  4. Най-любимата салата! Чакаме и другите предложения! Приятна неделна вечер!

    ОтговорИзтриване
  5. Класика любима на всяко поколение българи и не само :), Прекрасна е идеята ти да приготвиш ястия от нашата кухня, със сигурност има доста неща, достойни да попълнят колекцията ти от страхотни рецепти :)
    Спокоина вечер, Кате!

    ОтговорИзтриване
  6. Целогодишно любима салата :) листенцето магданоз ще ти оставя, Кате ;)
    Много добра идея за новия проект, браво!

    ОтговорИзтриване
  7. Много хубав проект, Кате! А шопската салата си е любимата класика. Обожавам я:)

    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  8. На сирене и домати мога да живея, Кате, а без шопска салата животът на българина щеше да е скучен :) Обожавам я и всички у нас също! Тази чинийка ме провокира да скоча веднага към кухнята. :)))
    Хубава вечер, усмивке! Целувки!

    ОтговорИзтриване
  9. Може би най- любимата ми салата! Прекрасно начало за нов проект! Ще те наблюдавам зорко :)))

    ОтговорИзтриване
  10. Най-страхотната на вкус и лесна за приготвяне любима салата! Съгласна съм с коментара на Ирма за това,че животът на българина щеше да бъде скучен без нея ;)
    Приятна вечер! :)

    ОтговорИзтриване
  11. Кате, свалям ти шапка за презентацията. Невероятно си се справила. Поздрави.

    ОтговорИзтриване
  12. Прекрасен проект, мила! Искам и аз да те поздравя с чудесната идея, която подкрепям с две ръце! Чудесен лист с рецепти си заредила за сега, така че чакам с нетърпение следващите! Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване