Шашлика е ястие от балканската кухня. Представлява месо и зеленчуци, нанизани върху дървени или метални шишове. Пече се най-често на дървени въглища, но става и на скара и грил тиган.
Продукти:
Свинско месо
гъби Печурки
зелена чушка
червена чушка
лук
за мариноване на месото:
олио
сол
черен пипер
червен пипер
по желание други подправки
На това месо добавих и малко горчица.
Приготвяне:
Нарежете месото на едри кубчета и го мариновайте в олиото, солта и пипера. Оставете го така, докато подготвите зеленчуците.
Нарежете зеленчуците на парчета, с големината на месото. Гъбите ако са малки, оставете цели.
Наредете шишовете, като редувате месо и зеленчуци.
Изпечете на предварително загрята скара, барбекю или грил тиган. Може да намазвате периодично с четка с олио.
Вкуснооо! На дървени въглища става най- вкусно. Отдавна не съм приготвяла и ако отидем на вилата тази седмица, задължително ще ги пробваме.
ОтговорИзтриванеХубав ден, Кате! :)
Абе друго си е на дървените въглища,каквото и да си говорим!
ОтговорИзтриванеПъстри и ароматни шашлици си направила,Кате,чудесно попълнение към проекта!
Прегръдка и хубав ден,мила!
Ама как си ги накиприла само, Кате! Няма да ми стигнат даже:)
ОтговорИзтриване•° Hummmmmm!!! Bom demais!!!
ОтговорИзтриванеº°｡♡♡
Ótimo dia cheio de luz e muita paz!!!
Bom fim de semana!
Beijinhos.
º｡✿✿º°
Вкусно,Кате! Фурия си!
ОтговорИзтриванеSó de olhar já dá vontade de experimentar uns desses espetinhos Divinos... Huuuuuuuummmmmmmm!!!
ОтговорИзтриванеBeijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
http://decolherpracolher.com.br
Вкусни и много фотогенични са, Кате! Прегръдка! :)
ОтговорИзтриванеПродължаваш с чудните предложения, Кате! От къде намираш тази енергия, чудя се, неуморна си :) Браво, миличка!
ОтговорИзтриване