След вчерашната азбука, дойде ред и на дипломите:). В кулинарията бързо се случват нещата:).
Идеята за кутията е от тук
За бисквитките:www.landolakes.com
А повода отново е празника на едно пораснало дете.
Продукти:
2 белтъка
1 с. л. прясно изцеден сок от лайм или лимон
1/2 ч. ч. захар
1/2 ч.ч. брашно
1/3 ч.ч. краве масло разтопено, но не горещо
50 гр бял шоколад
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 С.
От обратната страна на хартия за печене нарисувайте кръгове с диаметър 7 см.
Обърнете хартията, постелете я в тавата и я напръскайте леко със спрей за готвене или я намажете леко с олио.
Подгответе си няколко тави и във всяка печете само по 3 бисквитки. Хартията използвайте само по веднъж.
Когато разделяте белтъците от жълтъците, внимавайте, да не попадне жълтък при белтъка, защото няма да може да се разбие добре. Купата, в която ще работите, трябва да е суха.
Сложете в голяма купа белтъците и лимоновия сок.
Разбийте на висока степен на миксера до образуване на пяна.
Продължете да разбивате, като постепенно добавяте на захарта, докато сместа стане лъскава и се образуват твърди върхове.
Изсипете пресятото брашно и разтопеното, но не горещо масло.
Внимателно разбъркайте със шпатула, по метода: загребване - обръщане. Не трябва да има бучки.
Вземете по 1 с.л. от сместа и изсипете в очертания кръг и разнесете равномерно. Повторете с останалите.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна, в продължение на 5 до 8 минути или докато краищата започнат да се оцветяват в кафяво.
Извадете и веднага оформете бисквитки на руло като навдигате хартията.
Поставете оформените бисквити върху хартия за печене, за да изстинат.
Разтопете шоколада в микровълнова общо за 90 секунди на максимална мощност, като отваряте на всеки 30 секунди и разбърквате със вилица.
Потопете краищата на бисквитите в шоколада.
Поставете ги върху хартия за печене.
Може да ги приберете в хладилник, но е възможно да се овлажнят.
Вържете им панделки.
Може да им сложите късметчета и пожелания.
Аз опаковах дипломите в кутия, която изработих, според указанията на линка, в началото на публикацията.
Честито дипломиране на всички абитуриенти! С пожелания за много успехи в живота и попътен вятър!!!
Браво Кате, страхотна си :))!
ОтговорИзтриванеСтрахотно предложение, Кате! Много симпатични бисквитки!
ОтговорИзтриванеМного оригинално предложение!
ОтговорИзтриванеБраво!
Поздрави и хубав уикенд!
Страхотни бисквити! Идеята е страхотна, изпълнението ти перфектно!
ОтговорИзтриванееееее тука вече ме уби от всякъде:)
ОтговорИзтриванеПредложението ти е страхотно и всеки абитуриент ще е щастлив да ги има на празника му.
Прегръщам те мила за лека нощ!
хих, на една вълна сме с тебе :)) Днес бях голяма фурия, та какво ли не сготвих вкъщи, включая и едни бисквитки, много подобни на тези - поне съставките и количествата са същите, само технологията е различна.
ОтговорИзтриванеХаресва ми как си ги вързала :))
Хубава вечер, Бонче :)
Hermosas y ricas galletas ...genial...abrazos y abrazos.
ОтговорИзтриванеБраво Кате, много интересни бисквитки!
ОтговорИзтриванеТи си уникална ,Кате ! Чудесни дипломи и ако мога да получа една за доктор :)) ще ти бъда благодарна:) ! Хубава събота ,мила ! Прегръдки !
ОтговорИзтриванеКате,бисквитките са много интересни...и вкусни сигурно.
ОтговорИзтриванеПриятна събота!
Прекрасни бисквитки, Кате! Разкошни са!
ОтговорИзтриванеВинаги намираш подходящо ястие или сладкиш по повод празниците. Благодаря ти, че споделяш всичко това с нас!
Прегръдки и един пожелание за чудесни почивни дни!
Кате,страхотна идея и страхотен подарък-изненада!
ОтговорИзтриванеИ стъпка по- стъпка....!Браво!Чудесна публикация!
Хубави почивни дни!
Винаги си много идейна и оригинална, браво!
ОтговорИзтриванеБонбон, откъде намираш толкова сили и ентусиазъм;)?
ОтговорИзтриванеМного свежа идея, предполагам порасналото дете се е възхитило също;)
ЧУдна неделя ти желая!
Страхотно ми харесват бисквитките ти,Кате!Оформени са като каноли и приразполагат да ги напълня с любим крем,чудесна идея,благодаря ти!
ОтговорИзтриванеПрегръдки!