Имаше един период преди десетина години, когато панирах всичко. Тогава тези лучени кръгчета не бяха толкова популярни и който ги опитваше, не знаеше какво е:). Сега ги има дори и полуготови замразени.
Малко повече е играчката с това паниране, но пък наистина са много вкусни.
На снимката са и панирани и сварени броколи, в същата панираща смес.
Вече съм давала рецепта за тях.
Продукти:
1 глава лук
1 яйце
1/2 ч.ч. брашно
вегета или друга зеленчукова подправка
Приготвяне:
В купа разбийте яйцето, брашното и вегетата, да се получи смес /нещо средно между смес за кекс и за палачинки/.
Може да променяте количеството на брашното и яйцата.
Нарежете лука на филийки и го разделете на кръгчета.
Потопете всяко кръгче в сместа за паниране и изпържете в предварително загрято олио до зачервяване. Котлона да не е на най-силна степен, защото бързо ще се изпържи отвън, а лука няма да омекне.
Бонбонче, много харесвам панирани лучени кръгчета,а ти си ги представила перфектно. Един недостатък имат само- бързо се изяждат и някой трябва да пържи нова порция....Хубав ден!
ОтговорИзтриванеАз пък си спомням за тях от менюто на един ресторант преди десетина години . Бях много любопитна да ги опитам и след това колкото пъти го посещавах все от тях си поръчвах :) ! Не съм правила в къщи, даващ ми рецепта ,Катюш :) !
ОтговорИзтриванеХубави събота и неделя ,Бонбон сладък :* !
Но тези, замразените, които продават сега, нямат много дъх на лук, Кате :) Знаеш ли какво беше първото ми разочарование, когато ги купих :) и не повторих.
ОтговорИзтриванеСега си правя в къщи - понякога така колелца панирани, понякога меля лука и с уреда за поничките ги пържа.
Обаче има тук едно заведение, в което винаги си поръчвам, а там май аз им ги "вписах" в менюто, като обясних какво да е :) но пък ги правят страхотни.
Нареждам се с чаша бира до твоите :) без друго е обедно време :)
prekrasni mezeta mila.
ОтговорИзтриванеМного ги обичам, Candy и ми се прииска да си взема от твоите! Прекрасни са! Поздрави и хубав ден!
ОтговорИзтриванеПоредната хубава идейка, Кате!
ОтговорИзтриванеУсмивки! :) Хубав уикенд!
Много ги обичам, Кате и по въдможност ако някой друг ги приготвя! :)
ОтговорИзтриванеХубава вечер!
Супер мезе, Кате! Чудесна идея даваш :)
ОтговорИзтриванеМалко е игра, но пък са много вкусни и си заслужава!Чудесно мезе!
ОтговорИзтриванеДоядоха ми се ! :)
Спокойна нощ и прекрасна неделя!