Световни класики: Винегред / Vinegret

Тази салатка я знам от Руми. Още преди година когато я публикува във ФБ веднага я направих. Дотогава не бях опитвала цвекло, така, че това беше идеалният повод.
Много ми хареса, богат вкус и красив цвят. Страхотна салата! Сега я направих специално, за да запиша рецептата и в блога си. Руми, благодаря за вкусната рецепта!!!



Продукти:
3 главички цвекло
3 големи картофа
3 големи моркова
1 глава лук
8 кисели краставички
1 кутия грах, 250 гр, изцеден
50 мл олио
сол

Приготвяне:
Сварете цвеклото за около 40 минути на пара или във вода.
Оставете го да изстине и го обелете.
Сварете картофите с кората, във вода или на пара и ги обелете.
Остържете морковите и ги сварете цели, за около 20 минути.
Нарежете всички продукти на ситно.
Разбъркайте ги в купа и овкусете със сол, добавете олиото, разбъркайте, покрийте със фолио за свежо съхранение и оставете в хладилник поне за 1 час.