Тиквени рулца

Тези рулца са една чудесна ароматна есенна версия на класическите Канелени рулца, изпълнени с тематичната за сезона тиква и подходящи подправки. Разбира се могат да се приготвят по всяко време на годината, когато има тиква:)

Гофрети с тиква

Тези гофрети правих през есента, но тъй като все още сме в сезона на тиквите, не мисля, че е късно за споделяне:). В сместа за гофрети добавих пюре от тиква, смлени орехи и парченца шоколад и ги изпекох в по-малък вариант, като сипах по 1 с.л. от сместа на няколко места във формата, за да се получат хаштагчета.

Честита Нова 2022 година!

Харесва ми да пазя спомените и моментите в снимки, та затова няма как да пропусна макар и късно да споделя как посрещнахме Новата 2022 година у дома. Няма да съм многословна, но се надявам празничната атмосфера да се усеща и така. Винаги ми е било приятно да гостувам виртуално в нечий дом, да черпя вдъхновение и идеи и точно по тези причини оценявам тези публикации и бих се радвала ако и аз нося същите приятни усещания и с моите такива.

Кашкавалки на фурна

 

Тези кашкавалки се приготвят много бързо и лесно и са много вкусни. Видях ги преди време при Ани от Вкуснотека и оттогава ги правя няколко пъти. Хубавото е, че не изискват втасване и могат да се направят спонтанно.

Бисквити Скандинавски къщички

Макар да имам голяма кутия, пълна с различни формички за сладки, просто реших тези да изрежа ръчно и небрежно и много, ама много си ги харесвам. В скандинавските блогове засичам бисквити, по този imperfectlyperfect метод и съм фен. На мен ми носят усещане за детство, топлина и уют.

Снежинка с бутер тесто и Камембер

Това е една сладурска идея за нещо като фондю с подръчни материали, от които всичко става за хапване, но изпълнена във формата на снежинка, носеща празнично настроение. Показвала съм подобна идея, но там сиренето беше завито в бутер тесто.
От остатъците на бутер тестото изпекох гризини със сирене, които са много подходящи за топене в сиренето или просто като снакс.  За тях бутер тестото се нарязва на пръчици, зваздички, поръсват се с кашкавал, сирене и пръчиците се усукват на спирала. 

Коледни мъфини с шоколадови елхички

Това е една популярна идея за декорация на кексчета, която е подходяща за Коледа. Всъщност тези елхички биха могли да бъдат самостоятелен снакс или украса към торти, сладкиши и кремове.
В тази публикация Елхичките са от солети и бял шоколад, а кексчетата- шоколадови. Може да се използва оцветен зелен шоколад, да се декорират с различни поръски, звездички и т.н.

Пълнозърнести американски палачинки с банан и кокосово масло

Това е една импровизация на Американски палачинки , която направих с пълнозърнесто брашно, кисело и кокосово мляко, кокосово масло и банан. Би могла да се определи  като малко по-здравословна версия на класиката.

Лесен сладкиш "Наполеон"

Торта "Наполеон" е известен десерт,  със сигурност познат на много от вас.
Тук обаче ще споделя една бърза версия, с готово бутер тесто, която всъщност е много лесна и вкусна идея за ефектен сладкиш. Видях го при Галка. Нейното предложение е с друг крем, но по-натам и така ще го направя:). Гале, благодаря за вдъхновението!

Чийзкейк с боровинки

Не е като да нямам рецепти за чийзкейк в блога, а и през годините това е един от най-често правените десерти у дома, но интересът към рецептата за този боровинков чийзкейк ме подтикна да добавя и тази версия (която всъщност е и най-любимата на всички у дома) .

Излишно е да обяснявам какво е чийзкейк, името му е достатъчно показателно, единствено ще си позволя да напомня, че съществуват версии със и без печене, като някои рецепти за тези, които съм правила аз, може да откриете тук (клик).