петък, 7 октомври 2011 г.

Романтични многолистни рози

Рецептата открих тук: http:http://stranamasterov.ru/node/91275
Необходими са: бутер тесто, ябълки, захар, лимон, канела.

Ябълките се разрязват на полувинки, изчистват се семките и се нарязват на тънки резени с дебелина около 2 мм. Ако имате ренде с такъв отвор за рязане- най добре:)
Слагат се за няколко минути във вода с лимонов сок и захар./сокът на1/4 лимон, 250 мл вода и 1 с. л. захар/, за да омекнат. Внимателно се изваждат върху кухненска хартия да се отцедят около 30 мин. Може отгоре също да се покрият със хартия- трябва да се отцедят хубаво.
Тестото се разстила и се нарязват ленти с размери 2х33 см. Поръсва се смес от канела и захар - в оригиналната рецепта не е посочено, но така е по-ароматно и вкусно. Ако не обичате канела - не слагайте.
На всяка лента се подреждат парчетата плод, като дъгата им остава извън лентичката. Завива се на руло и се забожда с клечка, за да не се разтвори при печенето.
Пекат се в загрята на 180 - 200 градуса фурна за около 20 мин., поставени в постлана с хартия за печене тава.
Готовите розички се поръсват с пудра захар.

Няма коментари:

Публикуване на коментар