Взема се малка кръгла питка от това сирене или ако е по-голяма се нарязва на триъгълници. Бялата му обвивка(покритие) не се изрязва, отстранява се само хартиената .
Сиренето се потапя в студена вода за малко.
След това се потопя: в брашно - в разбито яйце и накрая в галета. Изпържва се в загрята мазнина до зачервяване. Необходимо е да се изпържи панировката, сиренето си е готово за консумация :).
Поднася се със сладко от боровинки и филирани бадеми за декор.
Няма коментари:
Публикуване на коментар