Честита Баба Марта!

Мартеничката е символ на Пролетта, Раждането и Живота! С моите мартенички ви пожелавам всичко това!

Честита Баба Марта! Бели и засмени, румени, червени!!!

Бонбони със сирена

И преди съм показвала бонбони със сирена, този път обаче използвах прясно козе сирене.
Продукти: 1 кофичка прясно козе сирене(крема сирене или Филаделфия), около 100 гр краве сирене, 1 ч.л. сминдух.
Приготвяне; Разбъркайте всичко с вилица и оформете малки топчета. Потопете ги в сусам и червен пипер. За 3 ти март може да ги направите със сусам, червен пипер и чубрица или сминдух. Може да използвате пресни продукти за овалване: червени и зелени чушки. Оставете в хладилник да стегнат. За дръжки може да използвате клонче от дрян или пък коктейлни клечки.

Бонбони с бисквити/ сухи пасти

Често показвам рецепта за тези бонбони, този път ги направих от смлени сухи пасти"Балкан", краве масло и прясно мляко. Продуктите са на око- докато стане консистенция за моделиране. Този път съм ги потопила в кокосови цветни стърготини. Тези бонбони също може да приготвите за 3 март, като добавите и зелен кокос.

Мартенички подаръчета

Идеята за оформянето е от тук: Rosie Discovers, авторката на блога е показала няколко рецепти, но аз използвах за база стандартно маслено тесто. Благодаря за идеята, Alison!
Ако навиете рулото на късата страна ще получите по-шарени сладки. Аз го навих на дългата страна, за да получа повече бройки. Такова руло може да направите и с три цвята - бял, зелен и червен - за 3 март.

Продукти:
200 гр меко краве масло
200 гр захар
2 яйца
400 гр брашно
1 ванилия

Приготвяне:
Смесете маслото със захарта и ванилията. Разбийте с миксер.
Добавете яйцата и бъркайте до получаването на еднородна смес.
Добавете пресятото брашно, и бъркайте на ниска степен с миксера до получаването на тесто.
Разделете тестото на две части. Едната оцветете с червена хранителна боя.
Направете двете теста на топки и ги увийте отделно във фолио. Сложете ги в хладилника 1 час.
Извадете ги и разточете първо едната топка на кора около 5 мм.
Няма значение кой цвят къде ще поставите.
Разточете и другата топка на кора и ги поставете една върху друга. Завийте на руло и приберете в хладилника за една нощ, да стегне хубаво.
Извадете тестото и го нарежете на филийки с дебелина около 5 мм. Подредете охлювчетата в тава, застлана с хартия и ги изпечете в предварително загрята на 170 градуса фурна за 7-8 минути. Извадете ги и ги оставете да се охладят.

Весел празник и да сте живи и здрави!!!