вторник, 11 октомври 2011 г.

Боб чорба



От моята готварска тетрадка.
Сварете боба без подправки.
Първата вода след завирането му изхвърлете, налейте нова студена вода и го сварете на тих огън.

След около 1 1/2 час добавете: ситно нарязан лук, 1 суха чушка - цяла, ситно нарязани моркови.
Оставете да се довари на тих огън.
Малко преди готовност посолете и подправете с джоджен и девисил.

За по-бързо сваряване боба може да се накисне за 1 нощ в съд с вода и след това да се вари.

Няма коментари:

Публикуване на коментар