четвъртък, 20 октомври 2011 г.

Мъфини с шоколадова Филаделфия


Тези вкусни мъфини открих при Нади: http://sweetsalty-nadia.blogspot.com/2011/03/blog-post_22.html. Вида им беше толкова апетитен, че нямаше как да не ги изпробваме:). Определено както вида, така и вкуса им са завладяващи! Ето и рецептата:

Продукти:
150 гр шоколад
125 гр краве масло
110 гр захар
3 яйца
150 мл прясно мляко
300 гр брашно
1 ч. л. бакпулвер
1 ванилия

за крема
200 гр филаделфия
80 гр пудра захар

за декорация
шоколадова Милка Филаделфия
филирани бадеми



Приготвяне:
Шоколада и маслото се разтопяват на водна баня.
Към тях се добавя захарта.
Разбърква се с дървена лъжица.
След усвояването на захарта се добавят яйцата едно по едно със разбъркване, като всяко следващо се добавя, след като предишното се е усвоило напълно.
Прибавя се прясното мляко. Разбърква се добре.
Добавят се пресетите бакпулвер, брашно и ванилия.
Сместа се разпределя във формички за мъфини, ако са силиконови не се намазват с масло и брашно.
Пълнят се не повече от 2/3.
Филаделфията се разбърква добре със пудрата захар и от нея се поставя по 1 ч.л. върху другата смес.
Разбърква се отгоре с лъжичка, за да стане "шаренко".
Пекат се в предварително загрята на 170 градуса фурна.

След като изстинат се декорират с шоколадова Милка Филаделфия и филирани бадеми.

Няма коментари:

Публикуване на коментар