Скариди в прошуто

Обелени по-едри скариди се мариноват в зехтин.
Прошуто се нарязва на 2 по дължина да се получат по-тесни ленти.
Всяка лента се обвива около скаридата.
Готовите скариди се нанизват на шиш и се пекат на скара, грил тиган, барбекю.