Щолен сладки

В магазините попаднах на щолен сладки и реших да ги направя у дома. Открих рецептата за тестото тук. Аз добавих марципан и оформих по различен начин.

Продукти:
50 гр сушени захаросани плодове (аз използвах: смокини, сливи, боровинки )
250 гр. брашно
1 ч.л. бакпулвер
75 гр. захар
1 пакет Ванилова захар
5 капки есенция ром ( без алкохол)
1 яйце
150 гр. краве масло
щипка сол

бадемов марципан за пълнеж
пудра захар за поръсване

Приготвяне:
Нарежете плодовете на ситно, не се накисват в ром.
Сложете ги в купа.
Добавете яйцето, маслото и солта.
Пресейте и добавете и брашното с бакпулвера и ванилената захар.
Добавете и рома и захарта.
Започнете да разбивате с миксер с приставките за тесто.
След това продължете на ръка да месите.
Оформете на топка и оставете в хладилник, като покриете с фолио.
Оставете го за 1/2 час.
Извадете го и разточете на кора не по дебела от 5 мм.
Нарежете на квадрати.
От марципана оформете продълговати фитилчета и ги сложете във всяко квадратче.
Похлупете и притиснете тестото, да покрие марципана.
Подредете в тава, застлана с хартия за печене и ги изпечете за 10-12 минути на загрята предварително фурна на 180 градуса. Печете до леко зачервяване.
Извадете и оставете да изстинат.
Поръсете ги с пудра захар и ако не ги излапате може да ги съхранявате в затворени кутии:).
Резултата е нещо средно между щолен и бисквитки.