Открих идеята за тези мъфини тук: eatathomecooks.com, открих рецептата и в бг сайт:
vkusnoikrasivo.com, внесох малко промени и ето резултата:
Продукти:
2 ч.ч. брашно
1 с.л. бакпулвер
1/2 ч. л. сол
1 ч.ч. захар
2 с. л. портокалова кора настъргана, само оранжевата част
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. заквасена сметана
1/2 ч.ч. краве масло, разтопено, но не горещо
сока на 1 портокал
1 яйце
1 ванилия
течен шоколад
Приготвяне:
Пресейте брашното, бакпулвера и солта в купа.
Добавете захарта и портокаловата кора и разбъркайте.
В отделна купа разбъркайте киселото мляко, сока от портокал и разтопеното масло.
Добавете яйцето и разбийте с вилица.
Добавете ванилията.
Започнете да добавяте по малко от сухата към мократа смес, като бъркате с приставките за тесто на миксера.
Разбийте до получаване на хомогенна смес.
Пригответе си формичките: ако са силиконови, не ги намаслявайте, ако са алуминиеви: намаслете и набрашнете или пък използвайте хартиени кошнички - препоръчвам!.
Сипете по една лъжица от сместа. Сипете една чаена лъжичка течен шоколад. Отгоре покрийте с една супена лъжица от сместа.
Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 20-30 минути.
Няма коментари:
Публикуване на коментар