Сирене по шопски

Продукти за 1 порция:
сирене краве, плочка 150 гр
яйца - 1 бр.
домат - 1 бр.
олио - 1 с.л.
люто чушле - 1 бр.
червен пипер - 1 с.л.



Приготвяне:
Сиренето, цяло парче се поставя в гювече и отгоре се слагат олиото и доматите, нарязани на дребно. Отгоре се поставя кръгче домат. Чушлето се цепва на две по дължина и се поставя в гювечето.
Слага се да се пече на 160 градуса, заради глинения съд около 20-30 минути.
Изваждат се и върху всяко се чуква по 1 яйце и се поръсва червен пипер. Запичат се.