От доста време се опитвам да открия рецепта за един сладкиш от едно време, мисля, че се подвизаваше под името Пирамида или Къщичка. Спомням си само вкуса и вида, нищо друго:), знам че съдържаше масло и в средата имаше сладко, правеше се с бисквити.
Общо взето идеята на моята снежна къщичка е именно от ретро сладкиша, но с други съставки и с празнична декорация. Дори не знам дали по този начин се подреждат бисквитките. Но съм удивена от резултата, вкуса и красотата, която се получи като краен резултат.
Идеята за украсата е сходна на един сладкиш, който видях на снимка във Фейсбук, от каталога на чуждестранна сладкарска фирма. Нямам идея какво има в техния сладкиш и с какво е декориран, все пак сладкарниците не споделят рецептите си:), но ми хареса темата.
Продукти:
30 бр бисквити / квадратни, правоъгълни / желателно да не са обикновени, защото са много твърди.
125 гр краве масло / 1 пакетче /
350 гр маскарпоне
125 гр пудра захар
200 мл прясно мляко
конфитюр от ягоди с парченца плод или цели плодове
100 гр бял шоколад за декорация
ягоди за декорация
пудра захар за поръсване
Приготвяне:
Разбийте маслото с пудрата захар, добавете маскарпонето и разбийте отново да стане на крем.
Бисквитите потопете в прясното мляко,/ да не се напояват много/ и наредете по следния начин:
Върху фолио нареждате във формата на правоъгълник 15 бисквити: 3 реда с по 5 бисквити.
Намажете ги с крем.
Отгоре по същия начин наредете и останалите бисквити.
В средата по дължина поставете конфитюра.
Вдигнете двата странични края на фолиото внимателно, за да се получи триъгълната форма.
Оставете в хладилник за няколко часа да стегне.
Отстранете фолиото и намажете с крем.
Разтопете шоколада на водна баня.
Сложете върху кухненски плот малко вода и сложете отгоре домакинско прозрачно фолио.
Излейте 1/2 шоколад с дължината и височината на сладкиша.
С помощта на вилица "издърпайте" нагоре от шоколада, да имитира ледени висулки.
Направете втори път същата процедура, за да има за двете страни на сладкиша.
Оставете да стегне, ако е необходимо прехвърлете в хладилник.
Отстранете от фолиото и прикрепете от двете страни на сладкиша.
На върха на сладкиша шприцвайте крем и върху него подредете ягодки.
Поръсете пудра захар през сито.
Съхранявайте в хладилник и сервирайте, като режете на филийки, получават се чудесни триъгълници.
Candy каква приказна красота. Като гледам тази торта искам по-бързо да дойде Коледа и да се случват чудеса :) Много вкусно изглежда, а за дизайна на това творение нямам думи. Мерси за коледните ти предложения ще идвам за идеи по празниците :)
ОтговорИзтриванеWOW! Точно се чудех каква торта да спретна за коледното тържество на дъщеря ми и насреща ми се явява тази красота!!! Суууупееер! Това ще се прави! Благодаря за гениалната идея! Милена
ОтговорИзтриванеМилена, Благодаря, че оставихте коментар! Наистина ефекта е wow! Може да я направите само с маслен крем с пудра захар, ако не искате да слагате маскарпоне, общо взето важна е декорацията:) Весели празници!
ОтговорИзтриванеРуми, твоите коментари винаги са ме развълнували, много! Прекрасен човек си, раздаваш щастие около теб, радвам се, че се отби! Прегръдки!
ОтговорИзтриванеМмммм, много апетитно изглежда, за красиво е ясно!
ОтговорИзтриванеЩе трябва да влизам по-рядко из кулинарните блогове, че само ми пълните главата с идеи за празниците, пък нито време, нито възможности имам :))
Много усмивки, Бонче :)
Красота...толкова бяло и снежно.Много красиви творения предлагаш-чудя се от къде да започна с правенето им.Истински ти се възхищавам,Кенди!
ОтговорИзтриванеХубава вечер!
И аз цъкам с език,като Живето и много ти се радвам
ОтговорИзтриванеБонбонела:)))
Ама ги измисляш едни красоти,вкусотии...
Много нежен слакиш:)
Прегръдки и хубав уикенд:)
Е как да не се възхити човек?!?!?
ОтговорИзтриванеМного настроение има в тази къщурка:-)
И аромат, абе тъкмо като за празник:-)
Хубави почивни дни, Кенди!
Благодаря ви, Инче, Кате, Мъхче, Живе! Прекрасни сте, много мили!!!
ОтговорИзтриванеМного празнично настроение цари тук.
ОтговорИзтриванеБраво, Кенди!Накара ме да се размечтая.
Отивам при щолените , че чак тук ухае.
Хубава вечер!
Благодаря, че се отби, Вили!
ОтговорИзтриванеКате, чеден е сладкиша и един такъв много зимен на вид! И аз отдавна си мисля за него, но още не съм опитвала да го приготвя. Ще се поправя :)
ОтговорИзтриванеПоздрави!