Рудолф Коледни бисквитки

Чували ли сте легендата за Еленчето Рудолф? Интересна е:) Историята е написана от Роберт Мей през 1939 година. След време е адаптирана в песни, филми и др. Според тази история Рудолф е живял в едно селце, а дядо Коледа си го харесал за водач на еленския впряг заради добрият му нрав и червеното носле. Светлината на носа му била толкова голяма, че той осветява пътя на впряга при неблагоприятни зимни условия. Тази история превърнала Рудолф във фолклорна Коледна фигура.


Идеята и рецептата за Рудолф е от тук:http://spisania.rozali.com/ot-kulinaren-jurnal/p6735.html

Продукти:
1/4 ч.ч. фъстъчено масло
1/4 ч.ч. краве масло
1/4 ч.ч. захар
1/4 ч.ч. кафява захар
1 малко яйце
1 непълна чаша брашно
1/2 ч.л. бакпулвер

шоколадов чипс за очи
червени бонбони за носле
солетки бретцели за рогца

за носа на Рудолф: коктейлни черешки

Приготвяне:

Сложете маслото, фъстъченото масло и кафявата и бяла захар в купа. Разбийте ги с миксер до получаване на крем.
Разбийте в чаша с вилица яйцето. Добавете го към масления крем и разбийте с миксер.
Пресейте брашното с бакпулвера и го добавяйте на части към сместа, като бъркате с лъжица.
Постепенно ще получите тесто.
Разточете тестото върху хартия за печене с дебелина около 5 мм и изрежете кръгове около 3 см.
Леко стиснете в по-горната част, за да получите цифрата 8 :). Поставете бретцелите за рогца.
За нослето на Рудолф направете само кръгчета.
Изпечете бисквитите в предварително загрята на 190 градуса фурна за не-повече от 10 минути, докато краищата започнат да покафеняват.
Извадете ги и внимателно поставете нослето и очите.
За нослете поставете черешката, като я закрепите с помощта на разбит белтък или сметана.
Бисквитите са много крехки докато са топли!
Оставете ги да изстинат в тавата.
Внимателно отстранете от хартията и съхранявайте в кутии.