Веган и постни рецепти

Тук са събрани рецепти, в които не се използват месо, риба и животински продукти. В случай, че има такива е указано с какво могат да се заменят. Рецептите са подходящи по време на пости.


 Щирийска салата с боб
Щирийска салата с боб

 Мусака с тиквички и ориз
Мусака с тиквички и ориз

 Яхния от леща, гъби и спанак
Яхния от леща, гъби и спанак


 Морковена торта с къдрици и шоколад
Морковена торта с къдрици и шоколад

 Енергийни барчета с какао и шоколад
Енергийни барчета с какао и шоколад

 Хорта враста
Хорта враста


 Сарми с листа от манголд
Сарми с листа от манголд

 Пълнени чушки с ориз и гъби
Пълнени чушки с ориз и гъби

 Хрупкави тофу пръчици с кокос
Хрупкави тофу пръчици с кокос


 5 Рецепти с кейл
5 Рецепти с кейл

 Едамаме със сол Малдон
Едамаме със сол Малдон

 Карфиолът на Генерал Цо
Карфиолът на Генерал Цо


Трицветна сурова торта
Трицветна сурова торта

 Скалички с ядки и сушени плодове
Скалички с ядки и сушени плодове

 Оранжева крем супа
Оранжева крем супа


 Морковени Бонбони
Морковени Бонбони

 Купата на Буда
Купата на Буда

 Сурова торта с малини
Сурова торта с малини


 Златна крем супа
Златна крем супа

 Хрупкаво тофу
Хрупкаво тофу

 Морковена паратха
Морковена паратха


 Трицветно смути
Трицветно смути

 Хумус с печени червени чушки
Хумус с печени червени чушки

 Брюкселско зеле на фурна
Брюкселско зеле на фурна


 Моята първа сурова торта
Моята първа сурова торта

 Кокосова крем супа с кореноплодни
Кокосова крем супа с кореноплодни

 Смути чиа пудинг с горски и екзотични плодове
Смути чиа пудинг с горски и екзотични плодове


 Енергийни снежни топки
Енергийни снежни топки

 Горещ шоколад с маршмелоу
Горещ шоколад с маршмелоу

 Розово лате с червено цвекло
Розово лате с червено цвекло


 Малки пайчета с тиква, фурми и кокосово масло
Малки пайчета с тиква, фурми и кокосово масло

 Пълнозърнести крекери с билки
Пълнозърнести крекери с билки

 Бейби патладжани с куркума
Бейби патладжани с куркума



 Хумус с патладжан
Хумус с патладжан

 Гриловани зеленчуци
Гриловани зеленчуци

 Тиквен хумус
Тиквен хумус



 Патладжан по азиатски
Патладжан по азиатски

 Печени сладки картофи
Печени сладки картофи

 Хумус "Пролетна градина"
Хумус Пролетна градина



 Патладжани пръстчета с оцет, чесън и магданоз
Патладжани пръстчета с оцет, чесън и магданоз

 Песто Ала Дженовезе с Левурда
Песто Ала Дженовезе с Левурда

 https://mycandykitchen.blogspot.com/2017/06/mini-zucchini.html
Салата с тиквички


 Пюре от моркови и картофи
Пюре от моркови и картофи

 Домашен чипс
Домашен чипс

 Авокадо шоколадов мус
Авокадо шоколадов мус


 Пържени тиквички на фурна
Пържени тиквички на фурна

 Пълнени зеленчуци с ориз/ Gemista
Пълнени зеленчуци с ориз

 Микс от печени зеленцуци на фурна
Микс от печени зеленцуци на фурна


 Картофени гъбки
Картофени гъбки

 Супа с боб Черно око
Супа с боб Черно око

 Печени зеленчуци с меден дресинг
Печени зеленчуци с меден дресинг


 Талятели с цветен карфиол и авокадово олио
Талятели с цветен карфиол и авокадово олио

 Картофената яхния на мама
Картофената яхния на мама

 Веге брънч
Веге брънч


 Лучник венец
Лучник венец

 Зелен боб (грах) с гъби и чесън на фурна
Зелен боб (грах) с гъби и чесън на фурна

 Къдрави картофки
Къдрави картофки


 Печени моркови
Печени моркови

 Пастет от леща
Пастет от леща

 Плато с пържени зеленчуци
Плато с пържени зеленчуци


 Имам байълдъ по светогорски
Имам байълдъ по светогорски

 Тахинопита
Тахинопита

 Фокача
Фокача


 Гарнитура от пържени пиперки
Гарнитура от пържени пиперки

 Патладжанени рулца с чери домати
Патладжанени рулца с чери домати

Зелен боб на фурна
Зелен боб на фурна


 Пълнени прасенца
Пълнени прасенца

 Зеленчуци на фурна
Зеленчуци на фурна

 Уеджис картофки
Уеджис картофки


 Гъбки със зехтин на фурна
Гъбки със зехтин на фурна

 Постна яхния с ориз
Постна яхния с ориз

 Веган енергийни барчета
Веган енергийни барчета


 Гриловани зеленчуци с киноа
Гриловани зеленчуци с киноа

 Тофу със зеленчуци на фурна
Тофу със зеленчуци на фурна

 Панирано авокадо
Панирано авокадо


 Супа със соева сметана
Супа със соева сметана

 Зеленчуци с оризова сметана
Зеленчуци с оризова сметана


Спагети от тиквички със сушени домати


 Постно зеленчуково пюре
Постно зеленчуково пюре

 Печени пържени чушки с доматен сос
Печени пържени чушки с доматен сос


Фалафели, мутабал и авокадо хумус


 Мезе за ракия
Мезе за ракия

 Чираши суши
Чираши суши


Веге Манджурски топки със сос


 Руло лучник
Руло лучник

 Постно задушено зеле
Постно задушено зеле

 Леща в гърне
Леща в гърне


 Качамак в саханче
Качамак в саханче

 Чеснови картофки
Чеснови картофки

 Паприкован карфиол
Паприкован карфиол



Карфиол на тиган


Патладжанени шарлоти


Шарлота с тиквички и ориз



Броколи на фурна


Сухи чушки с нахут


Зеленчукови бургери



Спагети Арабиата


Постен зеленчуков гювеч


Зеленчукови шишчета



Бистра супа от гъби


Брюкселско зеле на тиган


Крем супа от леща с картофи



Крем супа от печени зеленчуци


Фалафели с червено цвекло


Пържен патладжан с доматен сос



Печени чушки с оцет, чесън и магданоз


Сухи чушки с булгур и гъби


Постни картофи ветрило



Каша от гъби


Пълнени тиквички със зеленчуци на фурна


Пържени тиквички в уок сос



Зеленчуци на грил


Патладжан по средиземноморски


Тиквички по гръцки



Леща яхния


Ориз със спанак


Ориз с гъби



Дип от авокадо и зелен грах


Леща супа


Зелеви сармички с ориз, праз лук и орехи



Паприкован романеско


Боб мунг яхния


Печени кореноплодни



Паста със зеленчуци


Зелник


Имамбаялдъ



Лозови сармички със зехтин, ориз и шам фъстък


Супа от лапад


Картофени рози



 Сладки картофи на фурна
Сладки картофи на фурна

 Хаселбак картофи
Хаселбак картофи

 Пържен ориз по китайски
Пържен ориз по китайски


 Постна супа с фиде
Постна супа с фиде

 Златни картофки
Златни картофки

 Картофена слама
Картофена слама


 Фалафели
Фалафели с хумус

 Крекери
Крекери с нахут

 Печен нахут
Печен нахут


 Винегред
Винегред

 Тиквена супа с кокос
Тиквена супа с кокос

 Авокадо хумус
Авокадо хумус


 Минестроне
Минестроне

 Паста със зеленчуци
Паста със зеленчуци

 Гаспачо
Гаспачо


 Рататуи
Рататуи

 Студен Рататуи
Студен Рататуи

 Кокосови питки
Кокосови питки



 Смути
Смути

 Постна содена питка
Постна содена питка

 Киноа със зеленчуци
Киноа със зеленчуци


 Лучник Хризантема
Луюник Хризантема

 Варена царевица
Варена царевица

 Печен чесън
Печен чесън



 Киноа яхния
Киноа яхния

 Леща с капаче
Леща с капаче

 Нахутена яхния
Нахутена яхния


 Боб на фурна
Боб на фурна

 Боб с кисело зеле
Боб с кисело зеле

 Боб в хлебчета
Боб в хлебчета



Боб чорба


Боб по манастирски

 Боб в гърне
Боб в гърне



Пълнени чушки с боб

 Боб по сръбски
Боб по сръбски

 Яхния от зелен фасул с картофи
Яхния от зелен фасул с картофи


 Чорба от зелен фасул с джанки
Чорба от зелен фасул с джанки

 зелеви сарми с ориз и стафиди
Зелеви сарми с ориз и стафиди

 Сухи чушки с ориз
Сухи чушки с ориз


 Чушки и патладжан с доматен сос
Чушки и патладжан с доматен сос

 Пълнени тиквички с ориз на фурна
Пълнени тиквички с ориз на фурна

 Пържени чушки с доматен сос
Пържени чушки доматен сос


 Пълнени домати с ориз
Пълнени домати с ориз

 Доматени кюфтенца
Доматени кюфтенца

 Лятна яхния
Лятна яхния с чушки, домати, лук